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吴英伟

吴英伟 大学文化,中共党员。

他能够认真执行党的路线、方针、政策,严格要求自己。他根据所内各人的工作特点,注意调动每个人的工作积极性。几年来,他与全所成员一道相继《年超额完成了县政府及市(地)政局下达的各项工作任务,为发展地方经济作出了一定的贡献,1996年被评为全省地税系统先进工作者,1997 年被评为优秀共产党员,荣立全省地税系统二等功。员,沈阳市满汉全席餐饮有限公司董事长,辽宁经济文化发展促进会副会长,《鸭绿江》文学月刊社副理事长,中国作家协会志,达调北京该杂志社工作,后调人民大会堂司厨国宴。曾在北也门、美国、新加坡等地司厨,讲学和表演满汉全席。1992年,又被新加级政府邀请,任该国国家烹任培训中心主任讲师,培训了该国首批中寻烹任教师,撰著了《中华烹任--新加坡中餐厨师职业课程教材》(对世界华人地区发行),策划了新加坡厨师分级制标准。曾任沈港、中日、中德合资酒店行政总厨、总经理。被国内外誉为"满汉全席烹制大师"、"满汉全席正统料理人"、"大陆清宫菜研制权威"。

出版过自行编导、主厨的《满汉全席》等六盘录像带,另出版著作20部,主要有《满族食俗与清宫御膳》、《乾隆皇帝御膳考述》和诗集、散文集、小说集、传记文学等,多次荣获全国和省内文学奖和科技奖、1993年后,被评为沈阳"十大名厨"之一,获沈阳市职工自学成才一等奖。其业绩被录入《中国英才》、《世界名人录》等20余部典籍中。

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