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鳞茎

鳞茎为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩,呈盘状,其上着生肥厚多肉的鳞叶,内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽,可从其上发育出地上的花茎,开花结实。从鳞茎盘的下部可生出不定根,每年可从腋芽中形成一个或数个新的鳞茎,称为子鳞茎,可供繁殖用。鳞叶的宽窄不一,洋葱的鳞叶较宽,百合的鳞叶较窄。随着鳞茎的生长,外鳞叶变得薄而干,有时呈纤维状,可保护内鳞叶不致枯萎。百合科石蒜科的植物,如洋葱、百合贝母、蒜、水仙花等都具鳞茎。

彼岸花、洋葱百合水仙风信子郁金香、龙舌兰草、朱顶红葱莲韭莲川贝君子兰贝母、蒜。

鳞茎包括较大且通常为球形的地下芽和伸出地面的短茎,膜质或肉质的叶互相重叠,从短茎 上生出。

鳞茎可以活多年,且单保留鳞茎就可发育出新的一株植物,可使植物顺利过冬。

植物鳞茎的养分丰富,不必种在泥土,只要有些水份就能生长,如:水仙等。

鳞茎上的鳞片状叶子,储存的发育所需之养分比种子更为丰富。

长在中心的真茎顶部,可发育为植物地上部份。

长在各鳞片状叶子的叶腋内,可形成新的鳞茎,这些新鳞茎称为子鳞茎。

干旱炎热的环境条件

洋葱:蔬菜的一种。

龙舌兰草:酿造龙舌兰酒

百合:花的一种。

蒜:香料的一种

洋葱即为熟知的鳞茎。鳞茎的肉质叶用以储存食物,可使植株於缺水时(如冬季或乾旱时)休眠,当条件有利时又恢复生机。某些植物鳞茎上的肉质叶实为扩大的叶基。鳞茎主要有两个类型,一个类型以洋葱为代表,肉质叶外覆以纸样的薄膜以资保护;另一个类型见於典型的百合科(Liliaceae)植物,贮藏叶裸露,无纸样薄膜覆盖,外观似由许多有角的鳞片构成。鳞茎大小各异,小的大如豌豆,大者如文珠兰的鳞茎,可重达7公斤(15磅)。许多普通庭园花卉,如水仙、郁金香风信子,具有鳞茎,故能於具备有利的生长条件时在早春即迅速开花(几乎表现为早熟)。另一些具鳞茎的植物,如百合,在夏天开花。而少数具鳞茎的植物,如草甸番红花,则在秋天开花。百合科和石蒜科(Amaryllidaceae)尤多具鳞茎的种类。有几种具鳞茎的植物因其肉质叶味佳或营养丰富,对人类有重要的经济价值,例如洋葱及与其有亲缘关系的青葱、蒜、韭葱等。某些鳞茎含有毒化合物,如海葱属(Urginea)植物的鳞茎可提取高效毒鼠药。

以鳞茎的外皮分两种

有皮鳞茎:外被纸质外皮,如:郁金香水仙

无皮鳞茎:没有外皮包被,如百合

以鳞片状叶子的形状分,又分为:

环状或层片状:如:洋葱

鳞片状:如:百合

鳞茎有类似种子的作用,由鳞茎能够发育出茎、叶、花及属于不定根的根。植物从鳞茎发育,比从种子发育生长更快。

若想雕刻培育出上乘水仙盆景,首先要挑选到优质水仙鳞茎球,如果水仙鳞茎球质量低劣,你有再高的技艺也是达不到理想效果的。挑选水仙鳞茎球时注意以下几点:

外形丰满充实,枯鳞茎皮完整,根尚未生出(有的虽已生出,但新根健壮而短,长度在2厘米之内)。由于水仙主鳞茎球内的花苞是并列生长的,因此,周径相近的鳞茎球,扁圆形的比正圆的花苞要多。

看鳞茎球外面的枯鳞茎皮的色泽,枯鳞茎皮以深褐色、完整光亮者为佳。如枯鳞茎皮呈浅黄褐色、薄如蒜皮,说明鳞茎球发育不良或生长年数不够,花苞少,甚至无花苞。有的在储存、运输过程中保护不好,主鳞球外面枯鳞茎皮破损严重,露出的白色鳞片萎缩变色,将影响到以后生长开花

把去除根部泥土的鳞茎球放到手掌中掂一掂,估计其重量。两个相近大小的鳞茎球,分量重的比分量轻的好。另外,把鳞茎球放在手中,适当加压,如感到鳞茎球坚实并有一定弹性者为好。如鳞茎球分量较轻,松软又无弹性,说明鳞茎球脱水严重,水养后长势欠佳。

看主鳞茎球底部凹陷,底部凹陷宽阔较深而丰满,四周有较多的根原基,说明鳞茎球发育良好。若底部凹陷浅而小,说明发育不良或生长年数不够,这种鳞茎球花苞少或无花。

水仙球分级传统以特定篓装鳞茎球多少而定。主鳞茎球周长在25厘米以上者为10装,24.1厘米至25厘米为20装, 23.1厘米至24厘米为30装,22.1厘米至23厘米为40装。如果鳞茎球有的芽体突起,尚未离开主鳞茎球,应扣除周长厘米数(一般扣1厘米)。

一般讲,10装鳞茎球应有8个以上花芽,20装鳞茎球有6个以上花芽,30装鳞茎球有4个以上花芽,40装鳞茎球有3个以上花芽,50装鳞茎球有2个左右花芽。

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