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酒赋

作者简介

曹植 [1] (192-232),字子建,沛国谯(今安徽省亳州市)人。三国曹魏著名文学家,建安文学代表人物。魏武帝曹操之子,魏文帝曹丕之弟,生前曾为陈王,去世后谥号“思”,因此又称陈思王 [2] 。后人因他文学上的造诣而将他与曹操、曹丕合称为“三曹”,南朝宋文学家谢灵运更有“天下才有一石,曹子建独占八斗”的评价。

西京杂记》卷四:“ 梁孝王 游於忘忧之馆,集诸游士,各使为赋…… 邹阳 为《酒赋》。”后遂以“酒赋”指喜好饮酒赋诗。 唐 王勃郊园即事》诗:“闲居饶《酒赋》,随兴欲抽。” 唐 杜甫 《夔府书怀四十韵》:“拙被林泉滞,生逢《酒赋》欺。”

清者为酒,浊者为;清者圣明,浊者。皆麴涓丘之麦,酿野田之米。仓风莫预,方金未启。嗟同物而异味,叹殊才而共侍。流光,甘滋泥泥。醪酿既成,绿瓷既启,且筐且,载载齐。庶民以为欢,君子以为礼。其品类,则沙洛渌酃,程乡若下,高公之清,关中白薄,青渚萦停。凝醇酎,千日一醒。哲王临国。绰矣多暇。召皤皤之臣,聚肃肃之宾。安广坐,列雕屏。绡绮为席,犀璩为镇。曳长裾,飞广袖。奋长缨,英伟之士,莞尔而即之。君王凭玉几,倚玉屏。举手一劳,四座之士,皆若哺梁焉。乃纵酒作倡,倾覆觞。右曰宫申,旁亦征扬。乐只之深,不吴不狂。於是锡名饵,夕醉,遣朝酲。吾君寿亿万岁,常与日月争光。

《酒赋》

作者:苍山牧云

乾坤烁烁,日月朗朗。龙腾华夏,天地呈祥。红尘锦绣,酒风浩荡。神州巍巍,福泽绵长。街馆楼肆,酒旗飘扬。四季合时序,五谷酿琼浆。仙侠善吸鲸饮,雅士举杯流觞。岂可无酒赋乎?作之。

国有余财成市,民有余粮成酒。夫酒者,水形而火性,外柔而内刚。和谐而畅怀,含宏而张光。其成归天数,其味蕴天香。其德承王道,其仁和阴阳。其义秉伦理,其礼遵纲常。其智传四海,其信达三江。存公心,戒私欲,任世人品评而无言。舍其身,忘其死,呈玉液洌洌惠及小民。诚至如斯,酒之恩也!

万物本固有,唯酒不可无。廉者挂冠,寿者告老,接来不可无酒也。治者升迁,隐者归田,送往亦不可无酒也。弱者及冠,幼者成礼,开枝散叶不可无酒也。旧人别去,新人初来。婚丧嫁娶亦不可无酒也。肴之佐酒,甘咸入味。酒之佐肴,唇齿留香,于宴不可无酒也。酒为色媒,色借酒胆。姻缘唱和,红袖添乱,于情亦不可无酒也。何处无之乎?酒之德也!

颂其恩德,市井庶民有歌云:“酒业汤汤,德业煌煌。二老能善奉,儿女可厚养。商旅得之繁华,经济赖此永昌。”非酒之功乎?褒之以赋,作于八十届蓉城糖酒会闭幕之际。

原文

《酒赋》

曹 植

序:余览扬雄《酒赋》1,辞甚瑰玮2,颇戏而不雅3,聊作《酒赋》,粗究其终始4。赋曰:

嘉5仪氏6之造思7,亮8兹美9之独珍10。

仰酒旗11之景曜12,协13嘉号14于天辰15。

穆公16酣而兴霸,汉祖17醉而蛇分18。

穆生以醴而辞楚19,侯赢感爵而轻身20。

谅21千钟22之可慕,何百觚23之足云?

其味亮升,久载休名

其味有宜城25醪醴26,苍梧27缥青28。

或秋藏冬发29,或春酝夏成30。

或云沸潮涌31,或素蚁浮萍32。

尔乃王孙公子,游侠33翱翔34,

将承欢以接意35,会36陵云37之朱堂38。

献酬交错39,宴笑无方40。

于是饮者并醉,纵横喧哗。

或扬袂41屡舞,或扣剑清歌42;

或颦蹴43辞觞44,或奋爵45横飞46;

或叹骊驹既驾47,或称朝露未48。

于斯时也,质者或文49,刚者或仁50。

卑者忘贱,窭者51忘贫。

睚眦52之宿憾53,虽怨仇其必亲。

于是矫俗先生54闻之而叹曰:

“噫!夫言何容易!此乃淫荒55之源,非作者56之事。

若耽于觞酌57,流情纵逸58,先王59所禁,君子所斥。”


  

白话译文

序:我读了扬雄的《酒赋》,觉得言辞十分华美,但也颇为诙谐而不雅正。于是我聊作《酒赋》一篇,粗略地探究一下酒的有关历史。赋文为:

仪狄的发明令人赞美,这美酒的确十分珍贵:上承酒旗星光的映耀,雅号与天星的名字相对。穆公畅饮而兴起他的霸业,高祖斩蛇也乘着酒醉;席不设醴使穆生怨怒离开了楚国,敬酒之情让侯赢感念而自刎西归。有千钟酒量的尧舜令人钦佩,有百觚酒量的孔子又有什么值得称美?宜城出产醇厚的美酒,苍梧酿制的甘美的竹叶青。有时酒秋天酿制到冬天酒熟,有的酒春天酿汁到夏日方成;有的酒如云沸潮涌,还有的酒浮着白蚁、浮萍一样的泡沫。于是王孙公子,仗义行侠,四处游历,相互娱乐,交 接情谊,聚会于高入云天的朱堂。主人和嘉宾杯盏流转,忘却了礼仪和法度狂饮狂酣;同饮的人们一同烂醉,欢笑嬉闹的四处乱闯。有了举起了宽袖不住的跳,有人击起了佩剑放声高唱;有人颦蹙着眉头不肯接杯,有人举盏飞奔如同疯狂。有人感叹骊驹已驾就要退席,有人说朝露未干先别散场。此时粗鲁的人也变得斯文,刚烈的人也显得慈祥;卑微的人忘记了出身的低贱,穷苦的人忘记了日子的艰难。久积的仇怨都得到了化解,即便是夙敌此刻也欢聚对觞。于是,矫俗先生闻而叹道:"咦!那谈何容易啊!饮酒是奢靡废乱的根源,这并不是酒之发明者的过错。如果沉湎于杯中之物,纵情 于逸乐之间,这才是先王所禁令的、君子所指责的事情啊"。


  

作品赏析

全文可分为三个部分。

第一部分,从开头到“或云沸潮涌,或素蚁浮萍”,写酒产生的历史与过程。作者认为是“嘉仪氏之造思”,说是仪狄发明的酒。这种酒令人赞美、十分珍贵,上承酒旗星光的映耀,雅号与天星的名字相对。后来的穆公畅饮而兴起他的霸业,高祖斩蛇也乘着酒醉;席不设醴使穆生怨怒离开了楚国,敬酒之情让侯赢感念而自刎西归。这些典传,正如《汉书食货志》说:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾。百礼之会,非酒不行。”这是揭示酒的积极功能。作者接着说,有千钟酒量的尧舜令人钦佩,有百觚酒量的孔子又有什么值得称美?其味有口口口口,千秋万世享有盛名。所以《诗经既醉》也有“既醉以酒,既饱以德”的说法,《诗序》说:“醉酒饱德,人有士君子之行哉。”曹植从前到后铺采摘文,叙事铺成,运用清丽抒情文,抒写自已对酒的真实感情。“宜城醪醴苍梧缥青”,是说宜城出产醇厚的美酒,苍梧酿制的甘美的竹叶青。 据考证,到了春秋时期,地处长江流域中部的楚国酿酒业,独领风骚,鹤立鸡群。秦汉时,荆楚大地是著名的酒乡,当时生产的“宜城醪”就是饮誉神州的名酒。”苍梧,在广西东南部,古时也盛产美酒。缥青:淡青色,此指淡青色的酒,据史籍记载,苍梧在魏晋时出产一种“竹叶青”酒,较为有名。在数千年的历史长河中,这些地方沉淀出璀璨的文化结晶。这是写造酒的地点。下面再写造酒的时间:“或秋藏冬发,或春酝夏成”,这是说有时酒秋天酿制到冬天酒熟,有的酒春天酿汁到夏日方成。酒酿造出来后什么样子呢,作者又说:“或云沸潮涌,或素蚁浮萍”。有的酒如云沸潮涌,还有的酒浮着白蚁、浮萍一样的泡沫。

第二部分,从“尔乃王孙公子,游侠翱翔,到“和睚眦之宿憾,虽怨仇其必亲”写饮酒正反两面的作用。对于酒,王孙公子,仗义行侠,四处游历,相互娱乐,交接情谊,聚会于高入云天的朱堂。主人和嘉宾杯盏流转,忘却了礼仪和法度狂饮狂酣;同饮的人们一同烂醉,欢笑嬉闹的四处乱闯。有了举起了宽袖不住的跳,有人击起了佩剑放声高唱;有人颦蹙着眉头不肯接杯,有人举盏飞奔如同疯狂。有人感叹骊驹已驾就要退席,有人说朝露未干先别散场。这是说饮酒不加节制不但影响身体健康,还容易因醉酒而引起是非祸端,造成的危害。另外曹植又强调,酒能粗鲁的人也变得斯文,刚烈的人也显得慈祥;卑微的人忘记了出身的低贱,穷苦的人忘记了日子的艰难。久积的仇怨都得到了化解,即便是夙敌此刻也欢聚对觞。酒有何等重大的作用啊。酒作为一种文化现象,在中国由来已久。对“酒”解释说:“酒,就也,所以就人性之善恶……一曰造也,吉凶所造起也。”(许慎《说文解字》)这里对酒的作用作了正反两方面的论说。

第三部分,从开头到“于是矫俗先生闻之而叹曰”到最后,曹植借他人之口发出感叹。作者虚构的一个人物叫矫俗先生。说矫俗先生,闻听到后感叹道: “咦!那谈何容易啊!饮酒是奢靡废乱的根源,这并不是酒之发明者的过错。如果沉湎于杯中之物,纵情于逸乐之间,这才是先王所禁令的、君子所指责的事情啊。”曹操肯定了造酒者没错,要错的是饮酒者的不节制。因为其父曹操曾颁布禁酒令,此赋历叙酗酒的种种弊端,他圆其说:“若耽于觞酌,流情纵逸,先王所禁,君子所斥。”而《三国志魏书》本传却说,曹植他“任性而不自雕励,饮酒不节。”本来他因才学敏博,深得曹操宠爱,多次想立他为嗣,但因他饮酒不检,而且误事,遂失去继承权。

曹植善饮酒,也懂酒。对酒的历史和生产工艺也非常熟悉;对喝酒的益处与危害,酒质的好坏也有自己的一番见解,这篇《酒赋》表现得淋漓尽致。


  

作品注释

1、扬雄《酒赋》:扬雄(公元前53~公元18)西汉官吏、学者。字子云,汉族,西汉蜀郡成都(今四川成都郫县友爱镇)人。少好学,为人口吃,博览群书,西汉著名辞赋家。年四十余,始游京师,以文见召,奏《甘泉》、《河东》等赋。成帝时任给事黄门郎。王莽时任大夫。校书天禄阁。有《太玄》、《法言》、《方言》、《训纂篇》。《酒赋》是扬雄的辞赋作品之一,今尚存,但残缺不全,见于《艺文类聚》等古籍。

2瑰玮:也作“瑰伟”。

3戏而不雅:文辞戏谑而不庄重典雅。

4终始:从开头到结局;事物发生演变的全过程。

5嘉:赞美,称道、颂扬事物的美好。

6仪氏:即仪狄,相传是夏禹时发明酿酒术的人。

7造思:创意,这里指酒的发明。8亮:的确,相信。

9兹美:这,这个。兹美,指美酒。

10独珍:珍,珍贵,宝贵。独珍,特别珍贵。

11酒旗:星座名。在轩辕星南。 晋葛洪 《抱朴子酒诫》:“盖闻昊天表酒旗之宿,坤灵挺空桑之化。” 《晋书天文志上》:“轩辕右角南三星曰酒旗。酒官之旗也。主宴飨饮食。五星守酒旗,天下大哺。””景:光影。

12景曜:亦作“ 景 ”。光芒;光彩照耀。 《文选张衡》:“饰华榱与璧,流景曜之。” 李善注:“景,光也。”《后汉书皇后纪上和熹邓皇后》:“宜令史官著《长乐宫注》、《圣德颂》,以敷宣景,勒勋金石,县之日月,摅之罔极。”谓酒上承着酒旗星的光辉照耀。

13协:共同合作,和洽。《说文》:“协,众之同和也。”

14嘉号:美名,好名声。

15天辰:天上的星辰,指酒旗星。

16穆公:秦穆公( 前621),名任好,春秋时秦国国君、公元前659年即位后,致力于开拓疆土,曾独霸西戎,益地千里,为春秋五霸之一。

17汉祖:汉高祖刘邦(前256年前195年6月1日),字季(一说原名季),沛郡丰邑中阳里(今江苏丰县)人,汉族。出身平民阶级,秦朝时曾担任泗水亭长,起兵于沛(今江苏沛县),称沛公。秦亡后被封为汉王。后于楚汉战争中打败西楚霸王项羽,成为汉朝(西汉)开国皇帝,庙号为高祖,汉景帝时改为太祖,自汉武帝时期司马迁开始,多以最初的庙号“高祖”称之,谥号为高皇帝,所以史称汉高祖、太祖高皇帝或汉高帝。他对汉民族的统一、中国的统一强大,汉文化的保护发扬有决定性的贡献。

18蛇分:指刘邦斩蛇一事。刘邦押送劳工去骊山,乘着酒兴赶路。忽见一大蛇挡道,刘邦醉意朦胧,拨剑杷白蛇斩为两段。翌日,一老妪痛哭不已,道:“我儿子被人杀了。”问道:“是谁杀的?”老妇人道:“我儿子本是白帝子,在此化蛇挡道,本是向赤帝子讨封而来,却被杀了。”刘邦听后内心大喜,认为自己就是赤帝子,更加坚定了反秦起义的决心。蛇分,比喻分割江山。19穆生以醴而辞楚:穆生因为楚王不设醴酒的原因而离开楚国。穆生,西汉人,是楚元王刘交的宾客,不善饮酒但每次宴饮刘交都要为他设酒以示敬重;到刘茂接任楚王之后,起初也为穆生设酒,因穆生不饮,刘茂渐渐忘了设酒之事,穆生认为醴酒不设,有怠慢之意,于是称病离开楚国。

20侯赢感爵而轻身:侯赢,战国时期魏国的隐士侯赢。感爵:感于敬酒之情。轻身,自刭而亡。21谅:诚然,的确。22千钟:.千盅,千杯。23百觚:犹言很多杯酒24休名:指美好的名声。26醪醴:醪,浊酒;醴,甜酒。甘浊的酒,亦泛指酒类,古代用以治病。

27苍梧:地名,在广西东南部,古时也盛产美酒。

28缥青:此处所谓“缥青”有可能是指竹叶青酒。

29秋藏冬发::有的酒在秋季开始酿制,到冬季才成熟。

30春酝夏成;有的酒从春季开始酿制,到夏天才酿成。

31云沸潮涌:这里是形容酿酒发酵时翻腾滚沸之状。

32素蚁浮萍:素蚁,白蚂蚁。此句是说酒酿成后,面上漂动的泡沫看起来有如白蚁和浮萍。

33游侠:古称豪爽好结交,轻生重义,勇于排难解纷的人。

34翱翔:展开翅膀在天空回旋地飞,如"雄鹰在天空翱翔"。这里指游行。

35接意:接合也。接意,承欢接意,这里指彼此趋奉,互相娱乐。

36会:聚集。

37陵云:即凌云,形容极高。

38朱堂:朱,红色。朱门,红漆大门。泛指达官贵人的大宅第。

39献酬交错:语出《诗经楚茨》,谓饮酒时主人与宾客交互进劝。献:主人进酒于宾客。酬:主人答谢宾客的敬酒,并且再次向宾客敬酒。、

40无方:方,礼仪。无方,无礼仪。

41扬袂(mèi):袂:衣袖。

42扣:敲击。

43颦蹴:即颦蹙,皱眉为颦,皱额为蹙,形容悲戚忧伤之貌。

44辞觞:觞,古代酒器。如举觞称贺。辞觞,拒绝接受酒杯。

45奋爵:爵,《说文》:“觞,爵实曰觞,虚曰觯。”奋爵,举起酒杯。

46横飞:狂奔乱窜。

47骊驹既驾:骊驹:黑色的小马。古时有告别之歌,名为《骊驹》,歌辞有云:“骊驹在门,仆夫具存;骊驹在路,仆夫整驾。”此处的“骊驹既驾”,隐指应该退席归家。

48朝露未:语本《诗经湛露》:“湛湛露斯,匪阳不;厌厌夜饮,不醉无归。”此处“朝露未”指天色尚早,还当继续畅饮。

49质者或文:粗野之人有的变得文雅起来。

50刚者或仁:仁,性情温柔。这句是说,刚烈的人也显得慈祥。

51窭者:贫穷的人。

52睚眦:睚,裂开。眦,眼眶。睚眦,圆瞪大眼,形容仇恨至极。

53宿憾:旧日结下的仇恨。

54矫俗先生:矫俗,拨正世俗风气。矫俗先生,作者虚构的一个人物。

55淫荒:耽于逸乐;纵欲放荡。

56作者:这里指酒的创始人、发明者。

57耽于觞酌:耽,沉湎、迷恋。觞酌,酒杯,代指酒。

58流情纵逸:放纵性情于逸乐之间。

59先王:这里指夏禹。相传夏禹为节约粮食、端正世风,曾禁止百姓酿酒、饮酒。

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