词语大全 > 煸

煸,读作biān,本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟。

煸的拼音: biān 注音: ㄅㄧㄢ

繁体字: 汉字结构:左右结构 造字法:形声

简体部首:火 煸的部首笔画:4 总笔画:13

笔顺:捺撇撇捺捺折横撇竖折横竖竖

五笔86:OYNA

五笔98:OYNA

五行:

UniCode:U+7178

四角号码:93827

仓颉:FHSB

GBK编码:

规范汉字编号:5561

[1]

biān ㄅㄧㄢˉ

◎ 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。

详细字义

biān

〈动〉

把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

[①][biān]

方言。把菜、肉等放在热油里炒到半熟。

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