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彭水苗族土家族自治县

彭水苗族土家族自治县(简称彭水自治县)位于重庆市东南部,处武陵山区,居乌江下游。

彭水自治县北连石柱土家族自治县,东北接湖北省利川市,东连黔江区,东南接酉阳土家族苗族自治县,南邻贵州省沿河县务川县,西南连贵州省道真县,西连武隆区,西北与丰都县接壤。截止到2013年,彭水自治县幅员面积3903平方公里,辖3街道18镇18乡。2010年第六次全国人口普查,彭水自治县常住人口为545094人(户籍人口69万人)。有汉族、苗族、土家族、蒙古族、侗族等12个民族,是重庆市唯一以苗族为主的少数民族自治县 [1]

彭水自治县为中国特色旅游休闲度假胜地,获得过“中国最佳文化休闲旅游县”、“中华蜜蜂之乡”、“全国民间文化艺术之乡”等荣誉称号。2017年10月,被住建部命名为国家园林县城。

彭水县境,商至春秋属巴国;战国属楚黔中郡,秦仍属黔中郡 [2]

西汉建元初(前140年),置涪陵县,属巴郡。始建国元年(9年),改涪陵县为巴亭。建武元年(25年)复置涪陵县。东汉建安六年(201年),置巴东属国,析涪陵县地置涪陵、永宁、丹兴、汉葭4县。

蜀汉承汉制。章武元年(211年),改巴东属国为涪陵郡,改永宁为万宁,析涪陵县地置汉复县,彭水地属涪陵郡。延熙十三年(250年),析涪陵县地置汉平县

晋承蜀制。太康元年(280年),省丹兴县入涪陵县。咸和三年(328年)始,彭水等地少数民族起义,史称“地殁蛮僚”,涪陵郡迁至汉平县。南齐时,复置涪陵、汉葭两县,属涪陵郡。北周保定四年废涪陵等县,置奉州,属益州。建德三年(574年),废奉州置黔州

隋开皇十三年(593年),置彭水县,属黔安郡。大业十年(614年),分彭水地置信安县。唐武德二年(619年),改为信宁县。 [2]

五代属黔州、武泰军节度管辖。

宋嘉祜八年(1063年),省都濡、信宁、洋水、洪杜4县入彭水,隶黔州。绍定元年(1228年),属绍庆府。咸淳八年(1272年),治所移至乌江西岸壶头山麓。 [2]

元二十八年(1291年),绍庆府升为总管府。至顺元年(1330年),改称绍庆路。

大夏,仍属绍庆路。

明洪武四年(1371年),废绍庆府,彭水县改属重庆府;洪武五年(1372年),废黔江县入彭水;洪武十年(1377年),废武隆县入彭水,改隶涪州;洪武十三年(1380年),复置武隆县;洪武十四年(1381年)复置黔江县。嘉靖三十三年(1554年),治所从壶头山麓迁入汉葭。

清顺治二年(1645年),复隶重庆府。雍正十二年(1734年),改隶黔彭军民厅。乾隆元年(1736年),改属酉阳直隶州

民国2年(1913年),属东川道。民国16年(1927年),改隶四川省长公署。民国24年(1935年),改隶四川省第八行政督察区。

中华人民共和国成立后,1950年1月,属川东行署涪陵专区。1952年9月,属四川省涪陵专区。1968年6月,属四川省涪陵地区。1983年11月14日,经国务院批准改建彭水苗族土家族自治县,1984年11月10日挂牌成立。1987年起,改属黔江地区。1997年6月改属重庆直辖市。 [2]

至2014年底,彭水县辖3个街道、18个镇、18个乡:汉葭街道、绍庆街道、靛水街道、保家镇、郁山镇、高谷镇、桑柘镇、鹿角镇、黄家镇、普子镇、龙射镇、连湖镇、万足镇、大同镇、太原镇、梅子垭镇、龙溪镇、鞍子镇、新田镇、平安镇、长生镇、鹿鸣乡、诸佛乡、润溪乡、岩东乡、棣棠乡、三义乡、联合乡、石柳乡、龙塘乡、乔梓乡、郎溪乡、善感乡、双龙乡、走马乡、芦塘乡、石盘乡、桐楼乡、大垭乡。 [3]

汉葭街道

汉葭街道位于彭水县西南部,为县城所在地。辖12个社区和8个行政村。幅员面积189.73平方公里。街道办事处驻南门洞原汉葭镇政府驻地。

绍庆街道

绍庆街道位于彭水县西南部,距县城1.2公里。辖6个社区和4个行政村。幅员面积122.05平方公里。街道办事处驻河堡。 [4]

靛水街道

靛水街道位于彭水县西南部,距县城15公里。辖6个社区和9个行政村。幅员面积225.46平方千米。街道办事处驻靛水坝。

保家镇

保家镇位于彭水县东北部,距县城33公里。辖3个社区和8个行政村。幅员面积212.95平方公里。镇人民政府驻保家楼。

郁山镇

郁山镇位于彭水县东北部,距县城52公里。辖4个社区和11个行政村。幅员面积142.97平方公里。镇人民政府驻郁山。 [5]

高谷镇

高谷镇位于彭水县西部,距县城24公里。辖2个社区和6个行政村。幅员面积116.1平方公里。镇人民政府驻高谷场。

普子镇

普子镇位于彭水县北部,距县城57公里。辖3个社区和8个行政村。幅员面积178.86平方公里。镇人民政府驻普子坝。 [6]

桑柘镇

桑柘镇位于彭水县东部,距县城47公里。辖3个社区和11个行政村。幅员面积192.65平方公里。镇人民政府驻桑柘坪。

黄家镇

黄家镇位于彭水县西南部,距县城46公里。辖1个社区和9个行政村。幅员面积78.19平方公里。镇人民政府驻黄家坝。

龙射镇

龙射镇位于彭水县北部,距县城37公里。辖1个社区和9个行政村。幅员面积164.06平方公里。镇人民政府驻张家坝。

连湖镇

连湖镇位于彭水县东南部,距县城88公里。辖2个社区和5个行政村。幅员面积73.15平方公里。镇人民政府驻乐地坝。 [7]

鹿角镇

鹿角镇位于彭水县东南方,距县城29公里。辖1个社区和6个行政村。幅员面积118.32平方公里。镇人民政府驻鹿角沱。

万足镇

万足镇位于彭水县南部,距县城18公里。辖2个社区和2个行政村。幅员面积59.68平方公里。镇人民政府驻落塘坡。

新田镇

新田镇位于彭水县南部,距县城27公里。辖3个社区和11个行政村。幅员面积132.42平方公里。镇人民政府驻头党坝。 [8]

鞍子镇

鞍子镇位于彭水县东南,距县城46公里。辖2个社区和7个行政村。幅员面积125.13平方公里。镇人民政府驻鞍子头。

平安镇

平安镇位于彭水县西北部,距县城45公里。辖1个社区和5个行政村。幅员面积74.61平方公里。镇人民政府驻平安寺。

长生镇

长生镇(原迁乔乡)位于彭水县东南部,距县城35公里。辖3个社区。幅员面积54.09平方公里。镇人民政府驻水田场。 [9]

太原镇

太原镇位于市彭水县北部,距县城52公里。辖4个行政村。幅员面积77.16平方公里。镇人民政府驻太原坝。

梅子垭镇

梅子垭镇位于彭水县东南部,距县城68公里。辖7个行政村。幅员面积70.62平方公里。镇人民政府驻梅子垭。

龙溪镇

龙溪镇位于彭水县东部,距县城82公里。辖8个行政村。幅员面积82.96平方公里。镇人民政府驻周家坝。

大同镇

大同镇位于彭水县西南部,距县城25公里。辖4个行政村。幅员面积50.21平方公里。镇人民政府驻大厂坝。 [10]

鹿鸣乡

鹿鸣乡位于彭水县西北部,距县城54公里。辖10个行政村。幅员面积133.29平方公里。乡人民政府驻牛岍铺。

润溪乡

润溪乡位于彭水县西南部,距县城79公里。辖8个行政村。幅员面积108.72平方公里。乡人民政府驻干溪场。

诸佛乡

诸佛乡位于彭水县东部,距县城68公里。辖10个行政村。幅员面积122.41平方公里。乡人民政府驻双合场。 [11]

龙塘乡

龙塘乡位于彭水县西南部,距县城60公里。辖8个行政村。幅员面积80.56平方公里。乡人民政府驻龙塘坝。

善感乡

善感乡位于彭水县东南部,距县城47公里。辖5个行政村。幅员面积82.34平方公里。乡人民政府驻石槽坝。

棣棠乡

棣棠乡位于彭水县北部,距县城40公里。辖4个行政村。幅员面积90.56平方公里。乡人民政府驻花地塘。 [12]

乔梓乡

乔梓乡位于彭水县中东部,距县城34公里。辖5个行政村。幅员面积63.89平方公里。乡人民政府驻合心场。

石柳乡

石柳乡位于彭水县东北部,距县城46公里。辖4个行政村。幅员面积48.47平方公里。乡人民政府驻石峡子。

联合乡

联合乡位于彭水县北部,距县城68公里。辖4个行政村。幅员面积63.88平方公里。乡人民政府驻蔡家坝。 [13]

大垭乡

大垭乡位于彭水县西南角,距县城62公里。辖4个行政村。幅员面积67.31平方公里。乡人民政府驻冬瓜溪。

岩东乡

岩东乡位于彭水县中东部,距县城8公里。辖4个行政村。幅员面积73.01平方公里。乡人民政府驻大堰塘。

朗溪乡

朗溪乡位于彭水县西南部,距县城68公里。辖5个行政村。幅员面积61.89平方公里。乡人民政府驻朗溪场。 [14]

走马乡

走马乡位于彭水县东部,距县城76公里。辖8个行政村。幅员面积77.59平方公里。乡人民政府驻瓦厂堡。

芦塘乡

芦塘乡位于彭水县东北部,距县城65公里。辖5个行政村。幅员面积52.25平方公里。乡人民政府驻板栗坪。

三义乡

三义乡位于彭水县北部,距县城74公里。辖6个行政村。幅员面积74.78平方公里。乡人民政府驻小坝子。 [15]

桐楼乡

桐楼乡位于彭水县东部,距县城86公里。辖3个行政村。幅员面积40.45平方公里。乡人民政府驻桐木溪。

双龙乡

双龙乡位于彭水县东南部,距县城15公里。辖3个行政村。幅员面积62.04平方公里。乡人民政府驻大坝子。

石盘乡

石盘乡位于彭水县中南部,距县城30公里。辖2个行政村。幅员面积61.46平方公里。乡人民政府驻洞上。 [16]

彭水县位于重庆东南部,处乌江下游。地处北纬28°57′-29°51′、东经107°48′-108°36′之间。北连石柱土家族自治县,东北接湖北省鄂西土家族苗族自治州利川市,东连黔江区,东南接酉阳土家族苗族自治县,南邻贵州省沿河土家族自治县、务川仡佬族苗族自治县,西南连贵州省道真仡佬族苗族自治县,西连武隆区 [17] ,西北与丰都县接壤。彭水县东西宽78公里,南北长96.40公里,水陆边界线总长414.90公里,幅员面积3905.22平方公里。 [18]

彭水县属中亚热带湿润季风气候区。气候温和,雨量充沛,光照偏少。多年平均气温17.50℃,常年平均降雨量1104.20毫米,年均蒸发量950.40毫米,无霜期312天。早春季节,冷空气活动频繁,常有局部大风、冰雹;初夏常有连阴雨;盛夏多伏旱,常有酷暑;秋季多绵雨;冬季少雪无严寒。彭水县气候立体差异大:海拔每升高100米,平均气温便递减0.46-0.55℃。年无霜期由沿江河谷的312天,递减到中山区的235天。年日照时数,低中山区受山脊和云雾阻挡,要比平坝约少四分之一。 [18]

地质

彭水县地质构造属新华构造体系,位于渝鄂黔隆起带向渝东中台坳下降的斜坡上。晚侏罗系至晚白垩世间燕山旋回的宁镇运动,以水平挤压为主,形成老厂坪背斜、普子向斜、郁山背斜、桑柘坪向斜、筲箕滩背斜等规模巨大的北北东向褶皱及筲箕滩、七梁子冲断层等伴生断裂。第三纪开始的喜马拉雅运动中,使县境普遍间歇性而又不均衡抬升,造成郁山一马武(石柱县境)及太原、棣棠、三岔溪、诸佛、桐楼、大园、龙塘、弹子岍正断层和火石垭、龙洋、大垭、石盘逆掩断层以及筲箕滩冲断层等,形成北北东向岭谷相间的原始地貌。出露地层主要有元古界震旦系、古生界寒武系、古生界奥陶系、古生界志留系、古生界泥盆系、古生界二叠系、中生界三叠系、中生界侏罗系及新生界第四系。 [18]

地貌

彭水县地势西北高而东南低,为构造剥蚀的中、低山地形。地貌类型复杂,“两山夹一槽”是主要特征。地形地貌受北北东向构造控制,主要山脉呈北北东向延伸,成层现象明显,谷地、坡麓、岩溶洼地及小型山间盆地相间,逆顺地貌并存。各类地貌中丘陵河谷区占13.39-,低山区占52.88-,中山区占34.03-。 [18]

彭水县有耕地160.55万亩,草山、草地12.13万亩,林业用地293万亩。其中,林业用地面积占总面积的50.04-,包括森林面积222.3万亩、疏林地面积1.7万亩、灌木林地面积34.1万亩、未成林造林地面积10.3万亩、荒山荒地25万亩。 [19]

彭水县探明可开采的矿藏有煤、天然气、白云岩、石英砂岩、铝土矿、铁矿、重晶石、萤石、大理石、石灰岩、方解石等。其中:煤炭储量12116万吨,有郁江煤田、桑柘煤田、普子煤田、冷竹矿点等;天然气储量170亿立方米,有建南气田等;白云岩探明6000万吨;石英砂岩探明444万吨;铝土矿勘查900万吨;铁矿探明1308万吨;重晶石探明864万吨;萤石探明213万吨;大理石探明5000万立方米;石灰岩储量5亿吨;方解石探明5000万吨。 [20]

彭水县生物资源丰富,种类繁多。拥有高等维管植物1969种,其中国家重点保护植物20种,一级保护植物5种,包括珙桐、红豆杉、南方红豆杉、水杉、银杏;二级保护植物有领春木、盾叶薯蓣、穿龙薯蓣、白辛树、红豆树、黄杉、穗花杉、榉树等68种。珍稀动物资源丰富,国家一级保护动物有黑叶猴、豹、胡兀鹫等3种,二级保护动物有藏酋猴、猕猴、白冠长尾雉、红腹锦鸡、红腹角雉等17种,以及以五步蛇为代表的“三有”动物及市级保护动物有83种。 [21]

彭水县境内河流均属长江水系,流域面积大于1000平方公里的河流有4条,即乌江、郁江、普子河、芙蓉江;流域面积在500-1000平方公里的河流有2条,即长溪河、诸佛江;流域面积在100-500平方公里的河流有7条,即中井河、后灶河、木棕河、棣棠河、跳蹬河、里头河、太原河;流域面积在50-100平方公里的河流有12条。

彭水县境内乌江流长64公里,水流分布对称,与干流构成羽状水系,径流补给以雨水为主。多年平均流量为1650立方米/秒,最大流量19200立方米/秒,最小流量326立方米/秒,洪枯流量比率为58.60,最大洪枯水位差29~84米,多年平均径流量375.24亿立方米。郁江在彭水境内流长83公里,径流补给以雨水为主,河口多年平均流量134立方米/秒,年径流量40.68亿立方米。彭水县地下水多年平均径流量为13.13亿立方米,多年平均出露量为7.96亿立方米,多年平均降水量为1235.2毫米,水资源总量为106.28立方米(不含乌江)。 [21]

彭水县是以汉族、苗族主的少数民族自治县。2010年第六次全国人口普查,常住人口为545094人(户籍人口69万人),共有12个民族。

2010年,彭水县常住人口中,男性为282397人,占总人口的51.8-;女性为262697人,占总人口的48.2-。总人口性别比(以女性为100,男性对女性的比例)为107.5。 [22]

2010年,彭水县常住人口中,0-14岁的人口为146639人,占总人口的26.9-;15-64岁的人口为339084人,占总人口的62.2-;65岁及以上的人口为59371人,占总人口的10.9-。 [22]

2010年,彭水县常住人口中,汉族人口为251560人,占总人口的46.15-;各少数民族人口为293534人,占总人口的53.85-。其中,苗族人口为236613人,占总人口的43.41-;土家族人口为54363人,占总人口的9.97-;蒙古族人口为1291人,占总人口的0.24-;侗族人口为804人,占总人口的0.15-。 [22]

2010年,彭水县地区生产总值达到66.39亿元,增长14.5-。人均生产总值增至12800元,增长16.4-。三次产业结构比例为18:42:40。地方财政收入增至8.6亿元。社会消费品零售总额增至28.8亿元。累计完成全社会固定资产投资318亿元。金融机构存款余额增至64.2亿元;贷款余额增至70.8亿元。 [23]

2011年,彭水县地区生产总值实现76.49亿元,增长9.3-。人均生产总值、地方财政收入、社会消费品零售总额年均分别增长17-、47-、20-。三次产业结构比例为19:39:42。规模以上工业企业总产值达到32.7亿元。财政收入达到12亿元;财政支出突破30亿元。社会消费品零售总额增至33.9亿元。 [24]

2012年,实现地区生产总值85.78亿,同比增长12.1-;2013年达到97.46亿,较2012年增长13.6-。2014年达到108.8亿,同比增长11.6-。

2010年,彭水县“农户万元增收工程”全面启动,实现农户户均增收3000元。共造林42万亩,森林覆盖率提高到40.4-。新增耕地2.1万亩,改造中低产田土5.3万亩。烟、芋、薯、畜、林等特色农业初具规模,农业产业结构不断优化,农民人均纯收入增长25.1-。 [23]

2011年,彭水县全力打造“共富新村”、“特色新镇”,农村生产生活条件不断改善。发展5大农业主导产业,建成6大繁育种场,75-的农户提前实现万元增收。改造农村危旧房6700家,建成巴渝新居3200户、沼气池2万口。农网改造达100-,供电可靠率提高到96-以上。完成集体林权制度主体改革,实现农转城5.2万人。建立农村土地自愿、有偿、弹性退出机制,推行城乡要素市场一体化改革,实现“地票”交易2亿元。 [24]

2010年,彭水县建成工业园区标准厂房10万平方米,入园企业14家,园区集聚效应开始发挥,工业经济较快增长。完成全社会固定资产投资(含建筑业)70亿元,同比增长0.6-。 [23]

2011年,彭水县工业企业做多做强,产值突破50亿元,实现利润5亿元,多点支撑格局成形。 [24]

2010年,彭水县交通运输业、旅游业、商贸物流基础设施不断完善。彭水县公路总里程达5500公里,交通运输业保持快速增长。阿依河景区开游,景区建设日臻完善,获“中国最佳文化休闲旅游县”称号。社会消费品零售总额增长22-,“万村千乡市场工程”不断推进,商贸服务体系不断完善,城乡消费市场繁荣活跃。 [23]

2011年,彭水县第三产业发展基础不断夯实。着力打造四大旅游精品,被评为“全国最佳文化休闲旅游县”。着力实施“家电(汽摩)下乡”和“万村千乡市场工程”,滨江路被评为重庆市第二条市级美食街。创新金融体制机制,引进重庆银行,开展“三权”抵押贷款试点,被评为“中国金融生态县”。完善财税政策,整合国有资源,盘活国有资产,直接撬动20亿元金融资本投入彭水建设。 [24]

2010年,彭水县累计投入14.4亿元改善办学条件,初步建成彭水一中和职教中心新校区,新增农村校舍18.1万平方米,建成寄宿制学校23所、塑胶运动场16片。中医大厦完工,二甲医院开工,完成19个乡镇卫生院标准化建设,新增业务用房1.5万平方米。城乡居民合作医疗保险参合率达95-以上。建成乡镇文化站35个、农家书屋126个,宣传文化中心、文物展馆投入使用。建成插旗山健身步道10公里,举办大型体育活动20余场次,经常性参加体育活动的人数比例达40-。城镇新增就业人员1.4万人。全面完成乌江彭水水电站彭水坝库区移民安置工作。25所中心敬老院投入使用,五保老人、孤残儿童等得到救助。 [23]

2011年,彭水县全面偿清“九五”教育负债,实施学生“蛋奶”工程,新建彭水一中、职教园区和实验中学,改造、新增校舍26万平方米。中医大厦投入使用,三甲医院加紧建设,新增农村医疗业务用房2.6万平方米,城乡居民合作医疗保险参合率达95-以上。实施体育设施项目100余个,新建塑胶运动场16片、市民健身步道20公里。可容纳40万卷的档案馆竣工投入使用。建设保障性住房2.5万平方米,解决900余户2000余人住房难问题。 [24]

2010年,彭水县改造城镇危旧房20万平方米,完成民房改造160万平方米,启动新城建设。县城防护工程已具雏形,乌江五桥开工,郁江二桥主体工程完工。县城垃圾处理场、污水处理厂建成投入运行。 [23]

2011年,彭水县提速建设新城,征收土地7000亩,拆迁安置房动工。开展旧城改造整体设计,竣工乌江三桥、四桥和郁江二桥,新建乌江五桥,改造危旧房30万平方米,整治店招店牌3万平方米。县城建成区绿化率达10.1-。 [24]

彭水县是重庆“一圈两翼”发展战略中“渝东南一翼”的门户,形成了以公路、铁路、水路为一体的水陆交通枢纽,是渝川地区出入东南沿海陆上交通的咽喉要塞。

公路

重庆至湖南长沙高速公路(渝湘高速公路)途经彭水。从彭水县到重庆市区为180公里,到长沙市区为550公里。319国道横贯全境,与渝湘高速公路形成两大畅通大动脉。境内有彭酉、彭务彭武、彭黔等四条二级公路与周边地区相连。乡镇皆油路,村村通公路(郁山镇钟鼓村除外)。 [25]

铁路

渝怀铁路途经彭水,横贯渝东南,为川渝出海铁路大通道。从彭水站到重庆北站约200公里。铁路可达上海、广州、深圳、厦门、长沙、桂林、南京、杭州等地。铁路货运能力为26万吨/年。 [25] 先目前在建的铁路项目有渝怀铁路复线工程。

水运

乌江纵贯彭水县全境,再汇入长江,距长江口约120公里,1000吨级船只可直达重庆、武汉、上海等地。彭水港货运吞吐能力为170万吨/年,月吞吐能力为14万吨。 [25]

至2013年,彭水县有学校430所,其中中学33所、中心校65所、完小7所、村校158所、教学点165个,职教中心、特殊教育学校各1所。有教职工5580人,公办中小学专任教师3826人。有在校生95798人,其中,普、职高在校生3246人,初中在校生24290人,小学在校生68262人。

中小学办学条件得到改善。自1992年以来,共投入校舍场地建设资金1.1725亿元,共排除中小学危房16.4万平方米,新征校地25.30万平方米,维修校舍4.13万平方米,新建、扩建校舍29.56万平方米,平整运动场22.13万平方米,新砌围墙4.03万米,新砌堡坎6.09万立方米,新建校门71个,新建、扩建厕所198所,绿化、美化校园面积8.21万平方米。中学教师人均居住面积16.4平方米,小学教师人均住房面积16.3平方米。各中小学教学用房、生活用房、办公用房及其它功能用房基本配齐,围墙、厕所、校门、水电设施配套,校校无危房。

阿依河

阿依河发源于贵州省务川县,向东北进入重庆市彭水县境内,经长旗坝、舟子沱、三江口,由万足乡注入乌江。全长13公里。对游客开放项目有:峡谷听音、竹筏放歌、曲径探幽、碧潭戏水、情定苗寨、浪遏飞舟。 [26]

地龙峡

地龙峡又名氽洞河,地处彭水县新场乡,是一条长5000米、宽300-600米、深 400-700米的狭长地下峡谷。 [26]

乌江画廊

乌江画廊重庆彭水段,起于高谷镇,止于善感乡,全长约66公里。依次有高谷门闩峡、汉葭罗家沱峡、县坝温泉、摩围群峰、磨寨峡、马峰峡、万足新场镇、乌江彭水电站、庞滩峡、龙门峡等旅游景点。 [27]

茂云山国家森林公园

茂云山国家森林公园位于重庆彭水县西南部,是集自然景观和民风民俗等为一体的山岳型自然风景区。2001年12月,由国家林业局正式批准建立国家级森林公园。海拔211-1594米,面积1910公顷,森林覆盖率达91-。 [27]

鞍子苗寨民族风情园

鞍子苗寨民族风情园位于重庆彭水县鞍子镇,包括石磨岩苗寨、神皇岍苗寨、云盘苗寨等,是一个集苗街、苗歌、苗舞、苗民村落、苗文化习俗、苗乡自然山水风光于一体的民族风情旅游景区。 [28]

郁山古镇及盐丹文化旅游区

郁山古镇位于重庆彭水县东北,距县城46公里,319国道、渝怀铁路、渝湘高速公路从古镇经过。郁山以产盐著称,是最早被人类发现利用的盐泉之一。郁山还盛产丹砂,郁山丹砂从郁江入乌江再转长江外运销售。 [28]

都卷子

都卷子为彭水县特产,采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成。从“厥根”中分离淀粉后制成“都巴”,将“都巴”用水化开调匀,然后在文火烧烫的锅里涂抹少量菜油,将和水的淀粉在锅里烙制成片状,再卷成条备用。吃的时候切成数段,放蒸笼里蒸热,然后入碗加入酱油、醋、花椒面、辣椒面、味精、姜末水、蒜末水、葱花等作料,调匀趁热食用。 [29]

肥肠米粉

肥肠米粉为川渝特色小吃,食材为猪大肠、优质米粉等。熬煮大肠时用盐和醋等反复揉搓,用水连续翻洗至无粘液、颜色发白无异味,入开水锅片刻后捞出,再用温水洗两次并切成节。锅内菜油烧至四成热时,将剁细的豆瓣炒香,再下姜、蒜,掺高汤烧开,放香料包,放大肠段煮好为止。 [30]

一品老坛肉

一品老坛肉为彭水县创新菜品,食材为蹄筋、精瘦肉、五花肉、百灵菇、鹌鹑蛋、西兰花、竹毛肚、高汤等。将食材入高汤,勾芡装入餐具即可。 [31]

郁山擀酥饼

郁山擀酥饼为彭水县特色小吃,历史可追溯到清嘉庆年间。保留作坊式手工制作工序流程,特点是香、甜、酥、脆,风味独特。 [32]

晶丝苕粉 选用无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物为原料为原料,采用原始的加工工艺,全手工精致提炼而成。其色微黄或微黑,光亮透明,味道滋润爽口,口感绵软,光滑富有弹性。煮不浑汤,不断结,可回锅,味鲜柔软可口。并且富含多种地人体必需的营养物质,是居家、餐馆和馈赠亲友,老少皆宜的美食佳品。

2011年1月,在海南三亚落幕的“第二届全球旅游度假论坛暨中国特色旅游休闲度假胜地颁奖典礼”上,彭水县荣膺“中国特色旅游休闲度假胜地”称号。 [33]

2013年3月,中国养蜂学会第七届二次常务理事会和全国蜂产品市场信息交流会暨中国(浦东)蜂业博览会举行,彭水县被授予“中华蜜蜂之乡”称号。 [34]

2017年10月,被住建部命名为国家园林县城。 [35]

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