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庆元县

庆元县,位于浙江省西南部,东经118°50′-119°30′,北纬27°25′ -27°51′。北与本省龙泉景宁畲族自治县接壤,东、西、南与福建省寿宁松溪政和三县交界。县城松源镇丽水市233千米,距杭州市532千米。全县南北长49千米,东西宽67千米,总面积1898平方千米。2005年底总人口19.84万人。主要景点:百山祖、火山岩区、冰川遗迹、巾子峰兰溪桥大济进士村等。

2017年,庆元县生产总值69.50亿元。 [1] 2018年9月26日,庆元县荣获2018年“中国天然氧吧”创建地区称号。 [2]

早在新石器时代就有人类在庆元境内繁衍生息。夏、商、西周(约公元前21世纪~公元前771年)庆元境域为越地(古代民族越族聚居地)。春秋(前770~前476)为吴、越东平乡。战国(前475~前221)后期(约前306)楚灭越,属楚国。秦(前221~前206)属闽中郡(郡治在今福州市)。

西汉(公元前206~公元22)惠帝三年(前192)立东瓯国(治所在今年内温州市),为东瓯国土。始元二年(前85)以东瓯地置回浦县(治所在今台州市椒江区章安镇,辖今台、温、丽三市区域),属扬州刺史部会稽郡(郡治在今江苏苏州市)。东汉(23~220)建武初(公元25年)省回浦入鄞县(属今宁波市)。章和元年(87)析回浦故地置章安县(治今台州椒江章安镇),属扬州刺史部会稽郡(治今绍兴市)。建安四年(199)分章安置松阳县,属扬州会稽郡;建安二十三年(218)分太末县南部置遂昌县,属扬州会稽郡。自三国~两晋~南北朝(220~581)历隋(581~618)至唐朝乾元二年,500多年间,松阳县先后隶属扬州临海郡、永嘉郡、处(括)州、江南道(或江南东道)括州;遂昌县先后隶属扬州东阳、括州、江南道(或江南东道)括州。

唐(618~907)乾元二年(759)析遂昌县、松阳县置龙泉县,庆元境域属浙江东道括州龙泉县,称松源乡。五代十国(907~760)后晋天福二年(937)闽国夺取吴越国龙泉县松源乡之半(今福建省松溪县溪东、渭田、旧县、河东、茶平、不含钱园桥行政村的松源镇及政和县的铁山乡锦屏行政村)建松源镇(治今松源县旧县村),属闽国。另半(今屏都、淤上、隆宫、安南、松源、四山、百山祖、合湖、贤良、五大堡、张村、举水、龙溪等乡镇)仍属吴越国处州龙泉县。北宋(960~1127)属两浙路(或两浙东路)处州龙泉县。

南宋(1127~1279)宁宗庆元三年(1197)析龙泉县松源乡益以延庆乡之半(今龙泉市小梅、查田、茶丰、青溪、四源及庆元县三济、黄真、黄田等地)置县,以宁宗年号“庆元”称名为庆元县建制之始属两浙东路处州。县治洲(今庆元县城松源镇)。

元(1271~1368)初庆元县属江淮行省(1284年改属浙江行省)处州路(1359年改为安南府,旋改处州府)。明(1368~1644)洪武三年(1370)撤庆元县置庆元巡检司,治查田(今属龙泉市)。洪武十三年复置庆元县,属浙江布政使司处州府。景泰三年(1452)青田县鸣鹤乡升天里一部分地域(今江根、竹坪、官塘、左溪、青竹、苏湖、岭头、南峰等乡村)划给庆元县,“延庆乡之半”地域中的小梅、查田、茶丰、青溪等地划归龙泉县。清(1644~1911)属浙江省处州府(辛亥革命时改为浙江军政府处州军政分府)。清嘉庆(1796~1820)年间,庆元县属的金村、下洋划归龙泉县。

民国(1912~1948)元年庆元县直属浙江省都督府。民国3年(1914)属浙江省长公署瓯海道(道尹驻今温州市)。16年(1927)废道,直属浙江省政府。21年(1932)6月属浙江省第十二县政督察区(同年10月改称第三临时特区,署址龙泉)。24年(1935)6月改属丽水行政督察区(25年4月改称第九行政督察区。37年4月改称第六行政督察区,署址丽水。同年7月改称第七行政督察区,署址云和县)。

1949年5月17日庆元和平解放,7月5日庆元县人民政府成立(县府驻地松源镇),属浙江省第七专区(同年10月改称丽水专区)。

1952年1月~1963年4月撤销丽水专区,改属温州专区。

1954年3月原属景宁县的吴坑乡划给庆元县(今属张村乡)。

1957年5月原属龙泉县的龙岩村划给庆元县(今属百山祖)。1958年3月隆宫乡的张天村划给福建政和县。1958年11月庆元县并入龙泉县。

1973年7月17日国务院批准恢复庆元县建制。

1975年3月原属庆元县的四源乡划归龙泉县。

1975年8月18日庆元县革命委员会挂牌办公(1981年7月县革命委员会改称县人民政府),属丽水地区。

2000年撤销丽水地区,设立地级丽水市,庆元县属丽水市。 [3]

庆元县辖3个街道、6个镇、13个乡:松源街道、洲街道、屏都街道、黄田镇竹口镇荷地镇左溪镇贤良镇岭头乡五大堡乡淤上乡安南乡张村乡隆宫乡、举水乡、江根乡百山祖镇龙溪乡官塘乡四山乡

庆元地形属浙西南中山区,有溪谷、盆地、丘陵、低山、中山等多种地貌,地势由东北向西南倾斜。东、北部为洞宫山脉所踞,多崇山峻岭、深谷陡坡,海拔1500米以上山峰有23座,主峰百山祖海拔1856.7米,为浙江省第二高峰,百山祖北麓斋郎村海拔1210米,是全县最高居民点,山间盆(谷)相对高度海拔600米800米;西南部和中部是仙霞岭枫岭余脉,地势较东、北部平缓,谷地较宽,山间盆(谷)地相对高度海拔330600米,新窑村海拔240米,是全县最低点。 [4]

气候属亚热带季风区,温暖湿润,四季分明,年平均气温17.4℃,降水量1760毫米,无霜期245夭。总的特点是冬无严寒,夏无酷暑。就局部而言,东、北部气温较之西南部和中部低,无霜期短,昼夜温差大。这一气候,最宜于香菇等菌类生长。 [4]

河流有松源溪、安溪、竹口溪、南阳溪、左溪、西溪、八炉溪7条,除竹口溪外,均以洞宫山脉为分水岭,向东北流入瓯江,向西南流入闽江,向东南流入交溪(福安江),故有“水流两省达三江”之说。水力资源丰富,已经开发的装机容量有1.56万千瓦,并与华东大电网并联,98.6-的农村可使用电力照明、碾米和其他农副产品加工,全县已于1988年实现初级电气化。 [4]

全县土地面积189800公顷,其中林业用地167796.3公顷,农业耕地15283.01公顷,溪流水域2733.2公顷。 [4]

全县水力资源理论蕴藏量达28万千瓦,可开发装机有25万千瓦,多年电能70219万千瓦时,其中瓯江流域15.56万千瓦,电能40687万千瓦时;福安江流域2.72万千瓦,电能8500万千瓦时;闽江流域6.72万千瓦,电能21032万千瓦时。 目前已开发装机18.739万千瓦时。 [4]

境内矿种有23种,其中金属矿有金、银、铜、铁、铅、锌、钨、钼、锡、铀以及稀土等11种,非金属矿有煤、磷、高岭土、叶蜡石、钾长石、石英、白云母、水晶、大理岩、花岗岩、砖瓦用全风化泥岩、黄砂等12种,已开发利用的矿种为11种,其中金属矿2种,非金属矿9种。正在开采的矿种有5种,均为非金属矿产。境内矿产地质勘查程度总体较低,已查明资源储量的小型矿床6个,分别是:老鹰岩铅锌矿、官坳铅锌矿、桉树坳铅锌矿、隆宫乡生水塘钾长石矿、山丘大理岩矿、荷地稀土矿。 [4]

有动物100多种,植物2000多种。珍稀动物有华南虎、短尾猴、猕猴、穿山甲、黑熊、金猫、云豹、金钱豹、大灵猫、獐鬣羚、黄腹角雉、鸳鸯、相思鸟、大鲵(娃娃鱼)等。珍稀植物有百山祖冷杉、钟萼木、香果树、福建柏、银杏、鹅掌楸、华东黄杉、长叶榧树、天竺桂、沉小樟、短萼黄连、八角连、天麻、油杉、银钟花、黄杉木兰、凹叶厚朴、天女花、花梨木、斗枫荷、南方铁杉等。珍贵菌类植物有香菇、木耳、牛肝蕈、灰树花蕈、竹荪、岩蕈、茯苓等。 [4]

2017年末,庆元县户籍人口20.55万人,比上年减少396人。其中,男性人口10.60万人,女性人口9.95万人,分别占总人口的51.6-和48.4-。全年出生人口2758人,出生率为13.4‰;死亡人口1885人,死亡率为9.2‰;自然增长率为4.2‰。 [1]

2017年,庆元县生产总值69.50亿元,可比价增长7.5-。其中,第一产业增加值8.13亿元,增长3.6-;第二产业增加值28.38亿元,增长5.5-;第三产业增加值32.98亿元,增长10.5-。产业结构优化为11.7:40.8:47.5。第一产业比重和第二产业比重比上年分别下降1.0和 0.7个百分点,第三产业比重比上年提高1.7个百分点。人均GDP为50306元(折算为7451美元),增长6.9-。

全年城镇新增就业1209人,帮助下岗失业人员再就业452人,帮助困难人员再就业184人。年末城镇登记失业率为2.67-,有效控制在3.5-以内。

全年实现财政总收入7.11亿元,增长12.3-,地方财政收入4.20亿元(见图1),增长11.6-。全年财政支出31.78亿元,增长18.9-,其中民生支出24.10亿元,增长 23.4-。 [1]

2017年,庆元县完成农作物播种面积12182公顷,比上年下降0.6-。其中粮食作物播种8442公顷,同比下降1.8-;全年粮食作物产量达到49714吨,同比增长0.4-。(见表1)

全年食用菌产量7927吨,下降1-,其中香菇产量5446吨,下降1.9-;黑木耳产量1918吨,下降1.3-。蔬菜产量52012吨,增长4.2-。茶叶产量536吨,增长2.9-。水果产量14589吨,增长7.9-。

全年木材采伐81095立方米,同比增长11.8-;毛竹采伐1985万根,同比下降2.4-。

全年生猪存栏2.16万头,比上年下降27.8-,生猪出栏4.25万头,同比增长13.6-;家禽年末存栏18.86万只,同比下降10.7-,家禽年内出栏36.56万只,同比下降13.1-。

2017年全县低收入农户人均可支配收入达到10994元,增长16.2-;加速推进全域旅游,全年农家乐民宿共接待游客218.98万人次,同比增长22.4-,营业总收入14602.1万元,同比增长31.8-,涌现出上庄小隐、缘来小筑等一批精品民宿点。

全年完成固定资产投资58.42亿元,比上年增长13-(见图2),国有投资38.96亿元,增长7.4-,占固定资产投资的66.7-。在固定资产投资中,第一产业投资1.28亿元,增长438-;第二产业投资11.58亿元,下降22.2-,其中制造业投资9.20亿元,与上年基本持平;第三产业投资45.56亿元,增长24.6-。全年固定资产投资项目197个,比上年增加26个,其中,新开工项目120个,比上年增加1个。 [1]

2017年,庆元县规模以上工业总产值同比增长11.4-,其中新产品产值比上年增长42-,新产品产值率为32-。全年规模以上工业增加值增长6.5-。全年规模以上工业高新技术产业增加值增长9.2-。

规模以上工业销售产值同比增长6.8-,其中出口交货值同比增长7.2-,出口交货值占销售产值的比重为11.2-,比上年提高0.8个百分点。产品销售率93.3-,比上年下降4个百分点。利税总额、利润总额比上年分别增长5-和2.8-。

全年建筑业增加值6.60亿元,比上年增长3.5-。全年19家资质以上建筑完成总产值17.35亿元,增长18.2-,实现利润总额0.25亿元,比上年下降13.8-。

全年房地产开发投资3.0亿元,同比上升9.6-。商品房销售面积4.2万平方米,上升8.2-。 [1]

2017年,庆元县社会消费品零售总额35.81亿元,比上年增长11.7-(见图3)。其中,县城消费品零售额21.99亿元,比上年增长13.1-;农村市场消费品零售额13.82亿元,增长9.6-。分行业看,批发零售贸易业零售额33.06亿元,增长11.0-;住宿餐饮业零售额2.75亿元,增长20.8-。

全年进出口总额为80389万元,比上年增长23.4-,其中出口79153万元,增长21.6-。从出口产品看,文体用品出口25238万元;香菇出口11849 万元;干牛肝菌出口4818万元;干木耳出口3253万元;从出口市场看,亚洲、欧洲、非洲是主要出口地,分别出口38397万元、18922万元和2025万元。

全年交通运输、仓储和邮政业增加值1.16亿元,比上年增长4.3-。

全年完成货运量259万吨,增长3.2-,货物周转量41633万吨公里,增长5.3-;客运量102万人,下降21.5-,客运周转量5753万人公里,下降18.1-。

全年邮电业务总量12258万元,增长8.2-。其中,邮政业务总量2363万元;电信业务总量9895万元。

年末固定电话用户1.62万户,其中城市电话用户1.21万户,农村电话用户0.32万户;移动电话用户 17.13万户。年末互联网用户数为44426 户,比上年新增6291户。

全年实现旅游总收入19.25亿元,比上年增长31.6-,其中,国内旅游收入19.21亿元,增长31.7-。

年末金融机构人民币各项存款余额111.38亿元,比上年末增长8.2-。其中,住户存款余额66.12亿元,比上年末增长11.5-。人民币各项贷款余额91.76亿元,比上年末增长9.6-。人民币存贷比82.4-,比上年末增长1.1个百分点。

全年保险业实现保费收入18375.15万元,比上年增长4.7-。其中,财产险保费收入7643万元,比上年增加1.7-;人身险保费收入10732万元,增长7.0-。支付各类赔款及给付6996万元,增长17.4-。其中,人身险赔付2435万元,财产险赔款4561万元。 [1]

截至2017年,庆元县拥有普通中学10所,招生2648人,在校学生数7522人,毕业生2372人。拥有中等职业中学1所,招生641人,在校生1966人,毕业生682人。拥有小学18所,招生1316人,在校生9796人,毕业生1959人。年末全县有幼儿园29所,在园幼儿4684人。 [1]

截至2017年,庆元县专利申请量586件,专利授权量403件,其中发明专利20件。 [1]

截至2017年,庆元县县图书馆、县文化馆、博物馆、各乡镇文化站常年免费对外开放;全县共举办70场“乡村春晚”和1场“乡村春晚”精品节目汇演;“喜迎十九大”第十届农村文艺汇演圆满完成,举办2场农村文艺汇演总汇演;先后协助举办全民阅读节的阅读晚会、全县乡镇、街道干部大合唱比赛、“非物质文化遗产日”系列活动 、“爱上浙江话,方言向前冲”方言大赛庆元站、“光辉历程,永恒记忆喜迎十九大庆元红桥摄影诗文展”、“不忘初心 牢记使命”庆元县宣传贯彻党的十九大精神专场文艺演出等主题文艺演出展览20余场;“三送一走一流通”惠民工程完成送戏下乡114场、送书下乡10000册、文化走亲8场、送电影下乡3200余场,免费培训、指导群众文艺活动近2500余人次。 [1]

截至2017年,庆元县共有医疗卫生机构142个,其中:医院、卫生院20个,妇幼保健院(所、站) 1个,疾病预防控制中心(防疫站)1个,卫生监督所(中心)1个。卫生技术人员1080人,其中执业医师和执业助理医师437人,注册护士369人。 [1]

截至2017年,庆元县在丽水市第四届运动会上,庆元县代表团竞技体育部在金牌、奖牌、团体总分均排名全市第五,大众体育部在金牌、奖牌、团体总分均排名全市第六,并获得体育道德风尚奖,在竞技体育部游泳项目,大众体育部门球、篮球项目上有较大突破;浙江省健身气功心法培训提高班在庆元县开班,来自全省各市县学员120余人参加培训;浙江省全民健身浙南片区运动会在庆元县淤上乡举行,来自全省各地共28支代表队近300名运动员参赛;先后组织举办全县迎“三八”趣味运动会、庆元县登龙头山爬山比赛、庆元大道山地自行车赛等赛事10余场,11月-12月举办庆元县首届机关运动会,丰富了群众体育的生活,提升全民健身的整体氛围。 [1]

机关事业养老保险参保8527人,其中离退休人员2196人;企业职工养老保险参保41415人,城乡居民社会养老保险参保67946人,共计新增2635人(其中企业职工养老保险新增1870人);职工基本医疗保险参保20477人,净增1911人;城乡居民医疗保险参保160381人,新增5506人;工伤保险参保37944人,净增7098人;生育保险参保15243人,净增870人。2017年全县低保对象6211人,其中城镇312人,农村5899人,平均保障标准为城镇月人均补助387元/人、农村月人均补助317元/人。在册五保对象262人,集中供养85人,集中供养率32.44-。 [1]

杭州进杭金衢高速公路,至金华转金丽温高速,至丽水转丽龙高速,到龙泉走龙庆高速至庆元县城;温州进金丽温高速至丽水,转丽龙高速到龙泉,龙庆高速至庆元县城;福州进福南高速公路至南平进入二级公路至政和二级公路到庆元;景宁县三级公路到交溪口到左溪镇到庆元;福建省寿宁四级公路经岭头到庆元。

我县公路养护总里程1579.867公里,按技术等级分:高速21.214公里;一级公路18.5公里,二级公路105.13公里,三级公路130.771公里,四级公路602.659公里,准四级公路701.591公里。 [5]

吴三公,庆元县百山祖乡龙岩村人。1994年,根据笔者在龙岩村发现的明万历《吴氏宗谱》记载:他“生于宋高宗建炎四年(1130)三月十七日,娶刘氏香蕈。”在兄弟之中,他排行第三,就名叫吴三。后人尊称他为吴三公。 [6]

(11391204年),字应期,松源镇坑西村人。自幼颖悟好学,博学强记,才华出众。旧县志载:“家贫无置书钱,有贩者求售,读遍还之即不忘”。

南宋隆兴元年(1163年)胡登进士后,得到刑部尚书京镗举荐,任都进奏院司农寺主簿、秘书等职。

畲族流行的节日与汉族大致相同,如春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等。清明做蓬馅(蓬,一种青草,捣碎杂以粳米粉冲成胚,以芝麻赤豆作馅)吃,扫墓;端午用箬包粽吃,挂菖蒲艾叶;中秋打糯米糍粑;重阳蒸糕;过年做年糕等都一样。只是畲家年糕是用一种专用的柴灰泡出碱水,粳米用碱水炒熟再蒸,放石臼冲成团,这种年糕色黄气香质软,畲家“黄米果 ”,为特色食品。本民族的节日,主要是各村各自定时的祭祖活动,较流行的是三月三染乌饭祭祖先。用乌枝(一种小灌木,深秋果实如黑豆,味甜可充饥,云和方言称从亡碎,景宁方言称山馒头)嫩叶汁杂 糯米蒸饭吃。各地对吃乌饭说法不一,有的说是唐代一位畲族首领被官兵围困山上,吃乌枝渡过难关,故以染乌饭纪念;但普遍认为吃了乌饭上山劳动不怕蚂蚁咬,作为保健食品吃。来历三月三日已发展成畲族对歌节,形似广西壮族的“赶歌墟”。

庆元特色的节庆有:中国(庆元)香菇节:中国唯一的香菇类节日主办地点在松源镇、大济村等地。上世纪90年代开始举办,距今已经办了近十届。三堆田螺全村乐:庆元本土知名的乡土节日,主办地点在百山祖三堆村,主要展示浙南高山地区的乡土风情。庆元是中国廊桥第一乡、中国生态环境第一县、中国香菇第一城。是著名的革命老区。此外,庆元的百事吉剪纸艺术、香菇功夫、二都戏、忖忖乌传说等也独具地方色彩

庆元历史悠久,始置县于南宋宁宗庆元三年(1197),以皇帝年号为县名,已有800多年历史。

百山祖

百山祖位于庆元县东北的百山祖乡境内,为国家AAAA级旅游风景区,面积约三十二平方公里。它自闽入境,属洞宫山脉,主峰海拔1856.7米,为我省第二高峰。因其是庆元群山中面积最大,海拔最高,余脉又伸延于东部的广大地区,有百山之祖的含义故名百山祖。它同龙泉风阳山遥遥相对。 [7]

洲桥

洲桥,原位于浙江省丽水市庆元县五大堡乡蒙圩村,最早修建于1264年,明嘉靖5年重建,1986年重修,1992年毁于火灾。

地处浙闽边界的庆元县,是中国著名的廊桥之乡,被誉为“廊桥天然博物馆”。为了能更好地保护和开发廊桥文化,庆元县于2004年8月成立了庆元县木拱廊桥抢救保护领导小组,对廊桥保护出台了一系列措施。并与福建省宁德市和南平市就木拱廊桥联合申报世界文化遗产。

巾子峰

巾子峰位于庆元县城西7.6公里处,海拔1563.2米,松源溪纵贯其中。有巾子祥云、龙源探秘、山岱幽居、梅岭果香、栗林秋色、湿地雀影、林海奇松、大洋消夏、百丈龙湫、竹径寻幽十大景观,是集科学考察和森林观光为一体的生态公园

火山岩区冰川遗迹

在庆元县举水乡的崇山峻岭中,有中国目前最大的火山岩区第四纪冰川遗迹,遗迹距今约200万至300万年。绵延10余公里的三条高山河谷中有大量冰斗、冰川漂砾、冰碛砾石、冰蚀洼地和数百个冰臼等第四纪冰川遗迹。庆元河谷冰臼群,系第四纪冰川时期由冰川侵蚀和堆积作用,在火山岩区形成的冰川遗迹。

月山村

月山又名金乡、东庄、举溪、举水,位于庆元县城东南57公里,现为举水乡政府所在地。境内峰峦叠障,山川景色秀丽清幽。月山村后山形如半月,村前溪水曲似银钩,村庄坐落其间,如同山环水抱的一轮圆月,故名月山。月山村首尾各有一块田土羊,分别称为“考坑土羊”和“梅花土羊”,六座古廊桥形如长虹卧波,亭台楼阁错落有致,展现出一幅“小桥、流水、人家”那恬然而优美的画卷,置身其中,宛若人间仙境。时任处州知府孙大儒曾赞月山为“山环水抱一桃源”。

西洋殿

西洋殿位于庆元县西洋村,始建宋咸淳元年(1265),祀奉香菇鼻祖吴三公,又称吴判府殿。殿宇依山傍水,飞檐画栋,雕梁翘角,气势宏伟。每年三月十七日和七月十七日至十九日为龙泉、庆元、景宁三县菇民朝拜菇神的进香期,云集诸方山货,举行戏剧表演,宣扬菇民民俗文化。该殿是“香菇之源”的象征。殿旁有兰溪桥,与之珠联璧合,相映生辉。

荐元塔

荐元塔又名文明塔,在县城东南18.5公里,享有“文物之乡”誉称的举水乡梅花岭巅。据《吴氏宗谱》法释:“荐者推荐也,元者状元也,意为书乡之帮耳。”塔名源此,建于清康熙元年(1662年)。基座高2.5米,占地40平方米,砖砌。原为7层,每层高2米,紫瓦顶盖,魏峨挺拔,后遭雷击。现留五层。系县内仅有的一座古塔。

如龙桥

如龙桥该桥位于庆元县举水乡月山村南侧,横跨于举溪,呈南北走向,因其态势与后山山脊的古松林依稀相连,桥似龙首下倾,故名。如龙桥修建于明天启五年(1625),其结构复杂,工艺精湛,功能完备,系迄今发现有明确纪年、年代最早的木拱廊桥之一。此桥建筑上颇具宋代遗风,在全国已属少见,具有很高的历史、艺术和科学考察价值,为全国重点文物保护单位

大济村

大济村位于松源镇,距县城2.5公里。到此肇基的吴氏先祖,历代尊师重教,崇文尚礼,人才层出不穷,使这个历史上不足300人的小村自宋朝至明代陆续涌现出26名进士,被誉为“进士村”。遗存金街、古道、古地道、卢福神庙吴氏宗祠、木拱廊屋桥、明清民居建筑等诸多古迹文物。为省级历史文化保护区

庆元茶叶

庆元茶叶有绿茶、红茶二种,明、清季曾作贡品进京。历史上最高年产量 (民国35年)达100吨,茶园面积5410亩。此后茶园荒芜,至1949年产量仅23吨。新中国成立后,茶叶生产得到恢复和发展,到1989年产量达543吨。庆元茶场创制的“碧玉春”曾以其色泽鲜翠,味香甘爽而获浙江省一类名茶奖。

柑桔

60年代开始小量引种外地柑桔。1972年县政府扶持,余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年全县柑桔种植面积767亩,产量2243吨,品种有温州蜜桔、柑、甜柑等,产地分布于余村、后田、八都、竹口、黄田、小安、张村等地,其中余村产的温州蜜桔(属山田品系中熟品种),以其果面光洁,色深柔软,汁多无渣,风味香郁而在烟台举行的全国优质水果评选会上被评为“全国第一”。

庆元香菇

浙江庆元山区气候温和,雨量充沛,山高林密,特别是菇材林资源丰富,历来盛产香菇。庆元香菇原是野生的,大约在元代开始人工栽培,种菇技术代代相传,出产的香菇鲜艳富有光泽,菌褶密厚,菌柄粗短柔软,菇体均匀干燥。 [8]

猕猴桃俗称藤梨,野生,遍布全县各地,尤以海拔600--1300米山谷坡地或灌木丛中为多,年产约300吨。1982年县农科所在蓬桥建立人工栽培基地引进新西兰“海沃德”等良种,从中选育出投产早、产量高的“庆元秋翠”优良新品种。1992年栽培面积达5250亩,产量1000吨,加工成猕猴桃果汁、猕猴桃饮料、猕猴桃果酒和猕猴桃果脯出售。此外水果类尚有雪梨、黄皮梨、苹果梨、雁荡山梨、杨梅、枇杷等出产。

庆元笋干有明笋干、乌笋干、笋丝、笋片之分,以明笋干最为著名。 [7]

用山中一特种灌木烧成灰,沥取其法,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁形或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵客之食物。

百菇宴以食用菌及野味为主料,采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法,兼具二百多种味道,精品纷呈,口感、色香、味形均臻上乘,有清淡宜人之南味,兼有鲜香咸辣之北味,适应当今美食追求绿色食品之风尚,极具营养保健之功效。为庆元县首创的特色菜肴。

麻糍又叫糍粑,是用江米、黄豆、芝麻、白糖为原料加工的一种风味食品,是庆元等县菇民特色食品。集香、软、糯、甜等多种口味于一体,是一种传统小吃。糯米经水浸透,入蒸笼蒸熟,再经舂制而成,形如圆饼状,外粘甜豆粉,味甜香,咬劲足。

乌饭《本草纲目》载称:“摘取南烛树叶捣碎,浸水取汁,蒸煮粳米或糯米,成乌色之饭,久服能轻身明目,黑发驻颜,益气力而延年不衰”。

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