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冬菇(中药材)

冬菇,中药名。为白蘑科真菌冬菇Flammulina velutipes (Curt.ex Fr)Sing.的子实体。分布于东北、华北、西北及浙江、江西、福建、河南、广西、四川、云南、西藏等地。具有补肝,益肠胃,抗癌之功效。常用于补肝,益肠胃,抗癌。

子实体。

味甘、咸,性寒。

补肝,益肠胃,抗癌。

肝病,胃肠道炎症,溃疡,癌症。

内服:煎汤,30-50g。

当菌柄长度达13-15cm、菌盖直径0.5-1.5cm时即可采收,采收后晒干备用。

冬菇,又名毛柄金钱菌。菌盖肉质,宽2-7cm。扁半球形,后渐平展,往往不正形;盖面湿时甚粘,淡黄褐色或黄褐色,中部深肉桂色,边缘乳黄色,无毛,平滑;盖缘初时内卷,后波状或上翘。菌肉较厚,白色或稍带黄色,味美。菌褶弯生,密至稍稀,幅宽,不等长,白色至乳白色或稍带黄色。菌柄长5-8cm,粗5-8mm,圆柱形,韧,表皮脆骨质,内部纤维质,松软基部往往伸长似假根并紧靠一起,顶部黄色,向下有密的黄褐色至深黑褐色短绒毛。孢子印白色。囊状体少,散生,梭形至棒状,(40-55)μm×(10-12)μm。

生于阔叶树枯干、倒木和伐桩上。分布于东北、华北、西北及浙江、江西、福建、河南、广西、四川、云南、西藏等地。

菌盖肉质,半球形或扁平状,中央下凹,直径2-4cm,黄褐色或栗壳色,有光泽。菌肉类白色或淡棕色。菌褶较疏,长短不一,白色或象牙色。菌柄圆柱形,稍弯曲,长5-8cm,直径5-8mm,上部黄褐色,下部密生黑褐色绒毛,脆骨质,内部松软。气微,味淡。

1、抗肿瘤作用。

2、对免疫功能的影响。

3、抗疲劳作用。

4、对血液系统的影响。

5、抗炎作用。

6、其他作用:金针菇可阻抑动物因喂饲高胆固醇饲料而引起的血脂升高,金针菇还能促进大鼠血红蛋白的合成。

7、毒性:毒性极小。

1、刘波《中国药用真菌》:“利肝脏,益肠胃,抗癌。经常食用可以预防和治疗肝脏系统及肠胃道溃疡、学龄儿童可以有效地增加身高和体重。”

2、《中国中药资源志要》:“用于肝炎,慢性胃炎。” [1]

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