词语大全 > 黑芝麻核桃酱

黑芝麻核桃酱

很多人都知道吃猪棒骨补钙,虾皮小鱼干补钙,多晒太阳也能增进身体对钙的吸收,但完全忽略了黑芝麻其实才是真正的补钙高手。用一组数据说话:牛奶一杯100克、含钙110多毫克、虾米100克、含钙1438毫克、海带芽100克含钙1300毫克、小鱼干100克、含钙1700毫克、昆布100克、含钙1100毫克、紫菜100克、含钙850毫克、白芝麻100克、含钙440毫克、黑芝麻100克、含钙2000毫克最高。

黑芝麻(网购农家黑芝麻)500克、云南大核桃仁350克、蜂蜜适量。

1、用一个大筛子(我用的豆浆机的)将黑芝麻分别倒入里面,筛选出杂质和颗粒。放入有大纱布的沥水盆里漂洗几次即可。

低温慢火细烘:2、水分沥干八成后,放入炒锅中(铁锅更好),一定要开最小火慢慢烘熟,切忌大火猛炒,太焦香的黑芝麻不仅损失掉一部分营养,而且吃了过后容易上火。

橄榄油炒核桃:3、大核桃仁清洗,千万要保留上面的一层紫衣,非常有营养。

4、炒锅放一小勺橄榄油,将沥干水分的核桃仁同样的低温慢火细烘。

5、降温后放入多功能料理机内。高速旋转搅打。

6、当核桃搅打几次成碎末之后再放入黑芝麻。

7、一同高速搅打多次。期间要反复不断观察有无颗粒。

同时将芝麻核桃用筷子搅拌均匀。注:如果不做酱的童鞋进行到这一步就可以停止了,此时有些颗粒感,可以做包子馒头馅等。

8、做酱的话,一定要搅打反复搅打成泥状,最后可以看到一点点芝麻核桃油的状态就好了。

装瓶细节: 9、将泥分别装入消毒好的密封瓶中,注意只装到瓶子的三分之二。不要压的太实,蓬松一些就好。

10、接着将土蜂蜜从瓶口倒入,直到满瓶。

11、慢慢的不停搅拌,让黑芝麻和蜂蜜彻底的融合。

12、最后做好的芝麻核桃酱可以泡入牛奶当中,早餐喝一杯无比健康养生哦。

同样重量的黑芝麻,含钙量达牛奶的十八倍,是海带芽十二倍,这些例举的食材中紫菜,昆布等钙含量都比牛奶多数倍。骨头汤的油腻和钙含量更是连上榜都落单。

黑芝麻不仅补钙,还含有丰富的不饱和脂肪酸,丰富的锌元素,可以健脑、益智、抗衰老。

如果有乳糖不耐受,不喜欢喝牛奶,急于补钙预防骨质酥松的人群,或者孕妇和乳母,都可以一天吃几勺黑芝麻替代。

芝麻仁外面有一层稍硬的膜,直接吃的话不能完整的吸收到全部营养,而将其碾碎后再吃就能让身体更好的吸收。

将芝麻磨得非常细碎然后泡入蜂蜜中做成芝麻酱,不仅成为浓缩版的高钙食品,而且铁含量也非常高,超过猪肝1倍,蛋黄的6倍,能预防小孩的缺铁性贫血,调整厌食偏食,帮助骨骼和牙齿的发育。

为何用蜂蜜浸泡?一是让芝麻酱口感变得更润滑,而且蜂蜜能清肠排毒,调理脾胃,润肺止咳,且优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。用蜂蜜浸泡黑芝麻是最好的防止食物变质腐败的办法。

看浸泡搅拌均匀后的蜂蜜芝麻酱不仅香甜可口,还可以直接涂抹面包~

在孕期应该分别食用一些坚果,南瓜子,葵花籽,这些都是非常好的补锌补钙食物。而早晨人的新陈代谢开始加速,机体正处于饥渴状态,早餐或早点摄取的吸收率也是最好的。

将云南大核桃仁同芝麻一起搅打成泥,做成黑芝麻核桃酱。核桃益智健脑,宝宝经常吃可以增强记忆力。给老人吃这款酱能减少肠道对胆固醇的吸收,对患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚泡牛奶喝都可以起到滋补治疗作用。

今年我又研究了两个新配方跟大家分享:(都要研磨成超细粉然后用蜂蜜浸泡搅匀)

相关解释:

词语大全 8944.net

copyright ©right 2010-2021。
词语大全内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com