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金不换(中草药罗勒的别称)

金不换,原名为罗勒,别名金不换(梅州、潮汕),臭苏(潮阳),香菜仔(普宁),鱼生菜(汕头、揭阳),九层塔(普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳),鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换(南澳),鱼香草、罗勒(惠阳)、兰香(我国北方部分地区称为兰香)。

中草药,为植物界被子植物门双子叶植物刚唇形目唇形科相思子属。兰香子为一种叫“山香”植物(又名叫明列子,兰香,光明子,罗勒籽)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药;在山粉团(BASIL)的众多品种中,于2001年更进一步研究推出采用新品种,摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子,采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种,入喉口感更佳,并注册命名黑金砂,其意义为──天然食材,物超所值,比黄金还贵,所以叫金不换。

主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛;外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。起镇痛、催眠及镇静作用。

一年生直立草本,全体芳香,高20~70厘米。四方形,上部多分枝,表面通常紫绿色,被柔毛。对生 ;卵形或卵状披针形,长2~6厘米,宽1~3.5厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘有疏锯齿或全缘,下面有脓点;叶柄长0.7~2厘米。轮伞花序顶生,呈间断的总状排列,每轮生花6朵,或更多;花轴长而被有密柔毛;苞片卵形而小,边缘具毛;花萼管状,先端5裂,上面1片特大,近于圆形,其余4片较小,呈锐三角形;花冠2唇形,白色或淡红色,长约9毫米,上唇的4裂片几相等,裂片近圆形,边缘浅啮蚀状。

下唇1片椭圆形,全缘;雄蕊4,2强,均伸出于花冠外,花药2室,靠合;子房4裂,花柱完全着生于子房底部,柱头2裂。小坚果4粒,卵形至矩圆形,长约2毫米,暗褐色。花期7~9月。果期8~10月。

江苏、安徽、福建、广西、浙江、广东等省区。

性味:辛、温。

功效:有发汗解表、祛风利湿、散瘀止痛的功用。能祛风止咳,兼有疏风透表作用,可治感冒风热咳嗽、麻疹不透。

风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛;外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。

①广州部队《常用中草药手册》:清热解毒,散瘀止痛。

治胃及十二指肠溃痔疼痛,跌打肿痛,神经痛,牙痛,急性胃肠炎,菌痢,上呼吸道感染,咽痛。

②《常用中草药彩色图谱》:健胃止痛,消肿解毒。

③广州空军《常用中草药手册》:治肺结核,痈疮,脓肿,消化不良,口腔炎。

④《文山中草药》:治胃痛,腹胀,腹泻,疟疾。

⑤南川《常用中草药手册》:治对口疮及汤火伤。

1、镇痛、催眠及镇静作用

乙醇提取物、总生物碱、非酚性生物碱及提得之结晶(左旋延胡索乙素)均有明显镇痛作用(小鼠热板法),酚性生物碱则无效。

左旋延胡索乙素5毫克/公斤即能显著镇痛,其镇静、催眠作用与延胡索同,参见延胡索条。

2、对呼吸、血压的影响

麻醉犬腹腔注射左旋延胡索乙素15~80毫克/公斤对呼吸无明显改变,低剂量对血压无明显影响,高剂量则使之下降。

内服:煎汤,3~5钱;研末、磨汁或浸酒。

外用:捣敷、研末撒或磨汁涂

南川《常用中草药手册》:孕妇忌服。

金不换为运动医学要药,能破旧血生新血、治内伤、吐血及有行血止血功能,凡属血症均可择用。

建议食法:各式越南菜均有使用。越南香叶是调配各种食用烹调和食用香料。越南香叶在香辛料中。是很重要基础原辅材料及调料。

在(味正)食品料理.香辛料.调味品调料配方中。作为配伍使用,茴香主要用来红烧啊,焖煮或制作陷料,香叶主要是汤料及炒菜使用。

治风嗽:金不换心7个,切碎加食盐少许泡稀粥服。

治解螺蚌毒:金不换叶炒螺蚌作香料,适口解毒。

治风寒感冒:金不换叶15克,葱白3茎,大蒜3只,共捣烂,拌热粥服食。

治跌打肿痛:金不换叶适量,捣烂,加酒适量,蒸热,内服药液少许,药渣外敷患处。

治蛇咬伤:金不换20克,了刁竹9克,七星剑、兰畔莲各15克,七叶一枝花10克,水煎冲酒服。

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