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荷包蛋白菜牛肉面

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。

150g龙须挂面

2个鸡蛋

适量白菜

适量五香牛肉

适量牛肉汤

腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃,由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。

1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

一般人均可食用。

1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃。

2、大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

1 准备煮牛肉的牛肉汤。

2 白菜洗净切丝。

3 准备鸡蛋。

4 锅置火上倒入牛肉汤并加入适量的水。

5 汤开锅后打入2个荷包鸡蛋。

6 当鸡蛋成型后放入白菜丝煮。

7 白菜变软后放入龙须面条煮至没有白心即可。

8 取煮好的五香牛肉切成片,加入到盛出的面条碗中即可。

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