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阳朔金桔

金桔,又名金柑,为芸香科柑橘族金柑属,每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。

除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。

阳朔金桔,与沙田柚、夏橙、柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。它以树形挺直美观、四季常青,果实金黄亮丽、光彩引人,品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名于世。阳朔种植金桔已有140余年历史。2000年阳朔金桔被桂林市评为首批名牌农产品,2001年在中国国际农业博览会上被评为“名牌产品”,2002年被广西自治区认定为万亩无公害生产基地,2003年被国家农业部、国家产品质量认证委员会认定为“全国首批无公害农产品”。

阳朔金桔的主要产地为白沙镇、金宝乡,在这些产地尤为出名的就是白沙镇的古板村,白沙镇古板村的金桔也是整个广西最好吃的金桔。

2007年阳朔古板村金桔已获得国家地理标志水果。

2012年遇龙村金桔已通过桂林市检验检疫局的实地考察和果品农药残留检测,一百多项均低于出口国标准,并取得“出境水果果园注册登记证书”,获得了出口东盟国家的许可。(数据来源:2013年3月22日阳朔农业局)
  

根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对阳朔金桔地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年12月27日起对阳朔金桔实施地理标志产品保护。

阳朔金桔地理标志产品保护范围以广西壮族自治区阳朔县人民政府《关于划定阳朔金桔产品原产地域范围的通知》(朔政发[2005]28号)提出的范围为准,为广西壮族自治区阳朔县现辖行政区域。

(一)品种。

金弹种(Fortunella Crassifolia Swingle)中的大金弹品种。

(二)立地条件。

海拔在750m以下,成土母质为硅质岩或砂页岩发育而成的沙壤土,有机质含量≥1.0-;相对地下水位大于1.0m,pH值5.0至6.5。

(三)栽培管理。

1. 苗木繁殖:采用实生繁殖和嫁接繁殖。

(1)实生苗:从无检疫性病虫害、品种纯正的优良单株上采集种子播种育苗。

(2)嫁接苗:选用枳壳砧或本砧,从无检疫性病虫害、品种纯正的优良母树上采集枝条作接穗,嫁接育苗。

2. 定植:每公顷种植密度≤1650株,定植时间为每年的2至3月。

3. 土壤管理及施肥:果园实行深翻改土和树盘覆盖。施肥以有机肥为主,化肥为辅。有机肥施肥量:每公顷≥30吨。

4. 整形整剪:整形采用多主枝半圆头形或自然圆柱形;修剪以疏剪为主,保证树冠通风透光。

5. 树冠盖膜,留树保鲜:在10月中下旬果实着色前期,用塑料膜覆盖树冠,进行避雨栽培,防止裂果落果,直至果实采收完毕。

(四)果实采收与分级。

果实采收自11月开始实行分批采收的方法,先成熟的果先采,采收后按如下标准进行分级。

金桔分级表

分级

项目

优级

一级

二级

果形

端正

椭圆形或卵状椭圆形,形状整齐

端正

椭圆形或卵状椭

圆形,形状整齐

端正

椭圆形或卵状椭圆形,无明显畸形

色泽

橙红色或

橙黄色

色泽鲜艳

着色一致

橙黄色

色泽良好

着色均匀

橙黄色、淡黄色,允许带黄绿色,但不得超过果面总面积的四分之一

单果重(g)

≥22

≥18

≥14

(五)质量特色。

1. 感观特色:果皮光滑,油胞小而密生,果形为椭圆形或卵状椭圆形,果实色泽为橙黄色至橙红色,有特殊的金桔芳香味,果皮质脆爽口,果肉蜜甜化渣。

2. 理化指标:可溶性固形物含量≥13-,总酸量≤0.8-,固酸比≥15.0:1,可食率≥95-,优级单果重≥22克,一级单果重≥18克,二级单果重≥14克。

阳朔金桔地理标志产品保护范围内的生产者,可向广西壮族自治区阳朔县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起,各地质检部门开始对阳朔金桔实施地理标志产品保护措施。

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