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金边

金边,柬埔寨王国的首都,柬埔寨最大城市,为柬埔寨政治、经济、文化、交通、贸易、宗教中心。金边面积375平方公里,人口约220万(2015),坐落在湄公河洞里萨河之间的三角洲地带。

金边,柬埔寨语称为“普农奔”(Phnom Penh),“普农”的意思是“山”,“奔”是一位老大妈的名字。

关于金边的起源,有这样一个传说:600多年前,在四臂湾畔住着一位妇女,人们都叫她“敦奔”,就是“奔大妈”。她生活富裕,是一位虔诚的佛教徒。1372年的一天,阴云密布,雷电交加,大雨滂沱,河水暴涨。待到雨过天晴,奔大妈到河边打水,看见一棵大戈基树在水面上盘旋。奔大妈招呼邻居,用绳索拴住大树,拖上河岸。奔大妈打水冲洗大树上的污泥时,发现树上有一个洞,里面有4尊铜铸佛像和1尊石神像。那尊神像站立着,一手握大棒,一手执法螺,头上挽着发髻。奔大妈和邻居们认为这是天赐之物,便将佛像和神像恭恭敬敬地迎回奔大妈家中,盖了一座小棚,暂时供奉起来。接着,奔大妈号召邻居们抬士把她家西面的一座小山加高,把戈基树锯成柱子,在山顶建起一座寺庙,把4尊铜佛像供在庙里,把石神像供在东山脚下的一个座位上,并请僧侣来住在西山脚下。这座寺庙,人们称之为“奔大妈山寺”(瓦普农敦奔),如今称为塔仔山(瓦普农)。那个村庄,就称为“金边”(普农奔)。

金边市就是在这个村庄的基础上发展起来的。今天的塔仔山上建有佛塔和寺庙,上山的入口处有两个石刻的七头蛇神及怪鸟、狮子、佛像等。这里是金边市的制高点,登上山颠可以俯瞰整个金边。塔仔山脚下是一个圆形公园,公园里花木繁茂,空气清新,是人们休憩的好场所。

在柬埔寨历史上,曾经两次定都金边。1431年,由于不堪忍受暹罗(今泰国)的侵犯,高棉王国蓬黑阿亚特国王放弃了都城吴哥,到斯雷索秋省(今磅湛省斯雷山托县)的巴山建立王宫。巴山地势低洼,常遭洪水侵袭。因此,1434年,蓬黑阿亚特国王离开巴山王宫,到金边建都。迁都金边后,蓬黑阿亚特国王进行了许多建设,修筑了王宫,加高了塔仔山,建造了6座佛寺,填平了低地,开挖了运河,使金边城初具规模,为后来金边的建设奠定了基础。但由于王室的分裂,至1497年,当时的国王又迁出了金边。其后370年内,柬埔寨的首都几经变动,直到1867年,诺罗敦国王才再次迁都金边。

1863年,柬埔寨被法国侵占,1940年又被日本占领。1945年日本投降后,法国殖民者卷土重来,再次侵入柬埔寨。为了争取独立和解放,柬埔寨人民进行了长期英勇的斗争。在西哈努克亲王的不懈努力下,柬埔寨终于在1953年11月9日获得完全独立。为纪念这一历史性的胜利,在金边建立了高大雄伟的独立纪念碑。这一具有民族风格的建筑,巍然矗立在金边主要大街诺罗敦大道的南端,与其北端的塔仔山遥遥相对。纪念碑东西两侧,是独立广场。广场上绿草如茵,就像一块块巨大的地毯。

1970年3月18日,美国支持的朗诺集团在金边发动政变,推翻了以诺罗敦西哈努克亲王为国家元首的柬埔寨王国政府,并于同年10月9日宣布成立“高棉共和国”。1975年4月17日,柬埔寨共产党解放金边,1976年1月3日宣布改国名民主柬埔寨。1979年1月7日,越南军队占领金边,扶植起韩桑林政权,建立“柬埔寨人民共和国”。1991年10月23日,柬埔寨问题巴黎国际会议签署柬埔寨问题全面政治解决的协定。11月中旬,柬埔寨全国最高委员会主席西哈努克亲王将返回金边,在金边建立起全国最高委员会总部。1993年5月全国大选后,柬埔寨恢复君主立宪制和柬埔寨王国的国名,西哈努克再次任国王。从此,金边和柬埔寨全国一样,走上了恢复和平和发展经济的道路。

金边的人口总数为2,009,264人(1998年,为862,000人)。人口成长率为3.92-。人口组成方面,90-为高棉族;剩下的少数民族为华族、占族、普侬族、佬族泰族。90-的金边市居民信奉佛教,少数人信奉回教与基督教。使用的官方语文方面,为柬埔寨语,并有少数的英语与法语。

金边天气为热带气候,受泰国湾(暹罗湾)与印度洋高气压影响十分湿热。气候分成两大季节,3月至10月为“雨季”,温度湿度均偏高,极端热天时温度偶然也可以升到38~39℃;11月至隔年4月属“旱季”,低温约为22℃,但白天仍旧不凉偏热;也偶见17~19℃的最低温。年平均温度介于28-34℃之间。而最好的旅游季节为气温适宜的11月至1月之间。

金边是柬埔寨政治、经济、文化、宗教中心,也是柬埔寨的交通中心,而且是印度支那地区重要的交通枢纽之一。金边西南郊区8公里处的波成东国际机场,可以起降大型飞机,由此可飞往马德望暹粒磅清扬等各城市,亦可飞往世界各地,许多去泰国旅游的游客都会在这里转机。金边是一个内河港口,3000-4000吨海轮从金边沿湄公河顺流而下,可经越南南方直接驶入南中国海;雨季,从金边溯湄公河而上,4000吨轮船能到磅湛、桔井,200吨轮船可达柬埔寨东北重镇上丁;通过洞里萨河,可进入中南半岛第一大湖、柬埔寨的淡水鱼仓洞里萨湖。柬埔寨仅有的两条铁路会合于金边。金边—马德望铁路经过干丹省、磅士卑省、磅清扬省、菩萨省和马德望省,到达柬埔寨第二大城市马德望,再向前延伸,经诗梳风到柬泰边境重镇波贝,与泰国境内的铁路相连,可通往泰国首都曼谷。金边—西哈努克港铁路经过干丹省、磅士卑省、茶胶省和贡布省,通往柬埔寨最大海港西哈努克港。金边的公路更是四通八达,它有7条国家公路通向全国各地及其周围邻国。1号公路由金边莫尼旺大桥跨过巴沙河,沿湄公河右岸至乃良渡口,轮渡过湄公河,经过柴桢市,到柬越边境城镇巴韦,与越南境内的公路相接,可通往胡志明市河内,是柬越之间的重要通道。2号公路由金边经茶胶市到柬越边界的普农登,与越南的公路相连。3号公路由金边经贡布市通往柬埔寨的军港云壤。4号公路是一条重要的战略公路,由金边经磅士卑市到西哈努克港。5号公路由金边经磅清扬市、菩萨市和马德望市到柬泰边界的波贝,与泰国的公路相接,是沟通柬泰国两国的主要干线。从金边通过洞里萨河上的柬日友谊大桥(水净华大桥)便是6A号公路,与6号公路相接,经过磅同市和举世闻名的吴哥古迹所在地暹粒市,到马德望省的诗梳风与5号公路会合。由金边出发,沿6号公路到磅湛省的斯昆,转向7号公路,在磅湛市通过日本援助建成的跨湄公河大桥,经过柬埔寨最重要的橡胶园苏翁、朱普、克列、棉末,到桔井省的斯努与柬埔寨、越南、老挝之间的交通要道13号公路相连。通过这些航空、水路、铁路、公路,可把各省出产的稻米、木材、橡胶、水产等运往金边或出口到世界各地,也可把金边的工业产品或进口物资运向全国。如今,金边经过几年的发展建设,变得日益繁华起来。

金边有6座古佛寺和许多后来修建的佛寺,这些庄严肃穆的庙宇使金边成为柬埔寨的佛教中心。位于王宫北面约200米处洞里萨河边的乌那隆寺,是金边规模最大、最著名的寺院。它是柬埔寨佛教摩哈尼伽派僧王主持的佛寺。该寺建于1443年,至今已近560余年的历史。寺内有金边最大的佛塔,并有5座稍小的佛塔环绕四周。1890年,当时的住持典僧王从锡兰(今斯里兰卡)迎来佛祖释迦牟尼的一捧骨灰供奉于大佛塔内。后来,许多达官贵人也在此寺内修建骨灰塔,存放骨灰,逐渐在大佛塔周围形成林立的骨灰塔群。乌那隆寺的历届住持高僧,为保存和发展高棉民族文化作出了积极的、不可磨灭的贡献。此外,波东瓦岱寺、兰卡寺(建于1882年)、岛寺、大官寺等,都是金边市著名的寺庙。金边市购物主要集中在几个大的市场,如新市场、乌亚西市场、俄罗斯市场中央市场等。中央市场是金边的商业中心,建于1936年。这是一座十字形圆顶建筑,从空中俯视,就像一个巨型电风扇。建筑内部无梁无柱,四通八达,结构非常奇特、新颖。新市场内出售金银珠宝首饰以及各种各样的日用品,是金边市最繁华的地方。

隆边区,是金边市的主要行政及商业区,也是金边市拥有最多名胜地的旅游区。在金边市8个区中,隆边区年纪最老。历史悠久的塔仔山和始建于法国统治时期的新街市(中央市),便坐落在区内。整个隆边区是由11个分区、134个村和953个社区所组成,占地面积达44公顷,人口总数10多万人。属下的11个分区分别为:塔仔山、沙拉佐、新街市1、新街市2、新街市3、万良、四臂湾、胜利、下市仔1、下市仔2和旧街市分区。由于位于市中心,地理位置重要,是全柬埔寨的“黄金地段”。

隆边区的著名旅游景点为新街市(中央市场)和塔仔山,是金边市最著名的旅游区及地标和象征。建于1937年的法国殖民时期新街市,曾是全亚洲最大的贸易市场,也是金边市的地标,傲立在柬埔寨首都的市中心。

隆边区还有很多著名景点,比如,有“美丽宝石石”之称的“四臂湾剧院”、金黄色的国家王宫、文化古物之库的国家博物馆、白色河畔、水净华桥、旧市场、金边港口等等。

金边以王宫和波列莫罗科特佛塔为中心。东边的皇城包括王宫、皇家博物馆、皇家花园和国家博物馆等建筑。

王宫是一组金色屋顶、黄墙环绕的建筑,包括曾查雅殿、金殿、银殿、舞乐殿、宝物殿等大小宫殿20多座,回廊上是仿吴哥寺的浮雕。曾查雅殿雕梁画栋,琉璃瓦顶,同左侧金光闪烁的波列莫罗科特佛塔交相呼应,景色壮观。金殿内有宝物殿,专门陈列珍宝。在王宫的所有建筑中,银宫最为华丽,地面用4700多块镂花银砖铺就。大殿内供奉着高约60厘米,由整块翡翠雕成的佛像,晶莹剔透,是柬埔寨的瑰宝,所以又将银宫称为绿玉寺。银宫内还有用纯金铸成的大小两尊佛像。

监狱博物馆位于市南,这里原本是一座高中学校,波布时期被用作关押犯人的集中营,也叫S-21监狱。这里曾经囚禁了17000多名知识分子、平民及妇孺,每天被折磨死的人不计其数,直到1979年横山林政权攻入金边,这座集中营只剩下14具尸体和7名幸存者。馆内展出的刑具和介绍令人毛骨悚然

万谷湖之于金边,就如西湖之于杭州。它与喧嚣的城市保持着微妙的距离,既没有沾染城市的浮躁,又不是与世隔绝的世外桃源,不管对当地人来说还是对旅行者来说,到湖边坐坐,看看日出日落,都是放松身心的一剂良药。

塔山寺位于金边市区的东北部的塔山(也称塔仔山)是金边的发祥地。 相传古代一名叫“奔”的女子因发大水顺湄公河漂流至此,拾到一尊佛像,供奉在小山上,后在此修庙,并逐渐发展成繁华的城镇,被命名为“百囊奔”,意为“奔夫人之山”,当地华侨译为“金边”。塔山高约百米,塔顶供有奔夫人之像,是金边的象征之一。塔山的传说:相传14世纪一名叫“奔”的女子拾到一尊因发大水顺湄公河漂流至此的佛像,筑小山上、修庙供奉,并逐渐发展成繁华的城镇。15世纪国家的首都由吴哥迁到此地,正式命名为“百囊奔”,意为“奔夫人之山”,当地华侨称为“金边”。

王宫是诺罗敦国王于18661870年建造的,坐落在洞里萨河边,也称四臂湾大王宫,有宽敞平整干净的马路和大块的草坪广场,包含国王的住所在内共有20余座建筑。王宫为长方形,长435米,宽402米,外有城墙。王宫的建筑具有高棉传统建筑风格和宗教色彩,宫殿均有尖塔,代表繁荣;殿身涂以黄、白两色,黄色代表佛教,白色代表婆罗门教。王宫最初为木结构,后改建为水泥结构,但保持了原来的风貌。王宫内还有银殿(Silver Pagoda)和拿破仑三世博物馆。银殿因地面铺有5000块银砖而得名,是由诺勒丹国王于1829年用意大利大理石所兴建,寺内收藏大量珍贵文物,包括一尊西索瓦国王的金制塑像(重90公斤,上嵌9584粒钻石,最重的一颗达25克拉),一尊17世纪的大型翡翠玉佛像,一幅40多厘米高的镶金壁画等等。回廊的墙壁上绘有历代王朝功绩和宗教故事的壁画,也是重要文物,并陈列着外国国家元首送的礼品。参观王宫有时间限制,而且着装必须整洁。黄昏王宫广场上人很多,既有纳凉的本地人和僧侣,也有天南海北的游客。

注意:参观王宫着装必须整洁。室内禁止拍摄。

博物馆是开放式设计,十分美观,异国风味十足。中央建有一座小亭,供奉了一尊神像,周围有四个人造荷花池,以草圃及长凳相间,有如一道道隔音墙,阻隔了馆外闹市的喧嚣,任凭游人静静游赏。建于1913年,馆内收藏有4-10世纪、吴哥王朝等时期的手工艺品及雕刻艺术品,数幅法国摄影师拍摄的吴哥照片,以及很多吴哥窟雕塑的真品。在前往吴哥窟之前先来做做功课会很有帮助。门票:3美元。

独立纪念碑是为纪念1953年11月9日柬摆脱法国殖民统治,获得完全独立而建。1958年3月落成,高37米,共7层,上有蛇神(柬文化象征)100条。每年独立节时,柬国王或国王代表都在此举行隆重的庆典。来访的外国元首也多到这里献花圈。

杀人场位于金边南郊,距离市区15公里,曾经是红色高棉的集中营。1975年,波尔布特领导的红色高棉攻克金边夺得政权,此后三年间,柬埔寨失去了她近三分之一的人口,而且多是知识分子。死在这里的多是来自S-21监狱的犯人,包括男女老少和婴儿,到目前为止在杀人场挖出的尸体就有9000多具,所以此处又称万人冢。1988年,政府在此建了一座佛塔,用来安放从坟冢里挖掘出来的头骨,借以追思纪念无辜的亡魂。

乌那隆寺在金边国家博物馆附近,是柬埔寨难得的不用门票就可以进入的大型寺庙,由于乌那隆寺的古老历史,使得它成为柬埔寨国教(佛教)组织的总部,是柬埔寨规模最大的寺庙,大家还可以在这看到僧人往来,读书、讨论的场景,是跟僧人近距离接触的好机会。

交通:乌那隆寺位于洞里萨湖边,金边国家博物馆出来往北走,沿13街继续往北走,到154街右拐就到了。

门票:免费开放

开放时间:中午不开放

小贴士:

1.去金边皇宫必须穿有袖,过膝装,所以在去金边皇宫前就穿戴好哦,不然又得浪费钱买符合要求的衣服。

2.进入金边皇宫记得要脱帽跟鞋才能进入参观。

国立博物馆、塔仔山、中央市场(新街市)、银阁寺塔山、银阁

柬埔寨有一种古老有趣的风俗,用服装色彩表示日期,有“七彩星期”之说:星期一穿嫩黄色,星期二穿紫色,星期三穿绿色,星期四穿灰色或浅蓝色,星期五穿青色,星期六穿黑色,星期天穿红色。

新年(公历每年4月14日-16日)

柬埔寨以释迦牟尼的诞辰(佛历5月13日)为纪元。新年第1天守岁,第2天为辞岁,第3天为新岁。新年期间,全国各地的寺院都要挂起佛教的五色旗鳄鱼旗。

御耕节(每年5月11日)是柬埔寨的一个隆重的传统节日。仪式由政府农业部门主持,在特定的圣田举行,四周设有5个亭子,每个亭子里供一尊佛像。仪式十分隆重,模拟一年劳作的过程,国王和王后亲自驾临观看,文武官员和外国使节也身穿礼服参加。政府机关放假1天。

送水节(阴历9月月圆之日,公历每年10月31日-11月2日)是在湄公河,洞里萨河两岸举行祭拜河水落潮的节日活动,历时3天。湄公河水在雨季上涨,灌溉农田并带来肥沃的淤泥,而到旱季水位下降,留下的是等待收获的稻米和鱼虾。人们就以送水节对带来恩惠的河水表示感谢和依依送别,并希望病魔和灾难随湄公河水一起流走。在节日期间,在湄公河和洞里萨湖进行龙舟比赛,晚上举行灯船游行和拜月仪式。

加顶节(每年佛历10月28日-11月28日)是柬埔寨佛教徒最隆重的节日之一,在僧侣们结束雨季斋期后举行一个月的加顶节活动。仪式由善男信女发起,他们负责把人们捐赠的物品:袈裟、椅子、蚊帐、碗筷和食品赠送给寺院。

柬菜接近泰国菜,但酸辣不强,甜味较浓,以河鲜海鲜为主,牛肉、鸡等也有。以大米为主食。金边的餐馆菜色丰富,除了高棉人口味外,亚洲和欧洲的菜肴食品也很丰富。暹粒也有若干国际餐馆。像许多亚洲国家一样,柬埔寨的主食是米饭。日常的菜肴有:咸鱼、鸡、牛肉或者猪肉。

以鱼为基本材料,蘸上一种加有香料和花生叫做Tuktray的调味汁,所做出来的最平常的菜称为“布拉福客”,另外称为“好墨客”的,也是一道名菜,用椰汁为佐料。另一种流行的盘子菜是Samchruk:一种糯米与大豆、猪肉煮成。还有用椰子和香料素材熬成的无骨鱼汤也很鲜美。

早上或正餐之间,可以尝碗爽口的米线,这用很细的米粉煮成的,味道很清淡。如果想尝东南亚辛辣风味的菜式,不妨试试高棉式的咖哩,所有汤内几乎都会加上高棉咖哩。这种咖哩非常辛辣,常会辣得眼泪鼻涕直流。这些菜式在金边的餐厅都可以尝到最道地的。金边的餐厅也经常夹杂中国菜色,如炒面之类,这是因为金边的餐厅多由华人经营。

由于柬埔寨曾是法国的殖民地,因此在金边卖法国面包做成的三明治的小摊也不在少数,正餐前如果想吃点点心,这倒是不错的选择。

游客用餐一般可到看上去比较正规的餐馆,均有柬文、英文、中文(或法文)菜单。一般地侍应会把用美元标价的菜单递给游客,而以瑞尔标价的菜单只给当地人,美元标价当然要比瑞尔标价的贵。一份菜从$2-$10不等,一般为$3-$5,不算便宜。饭店不必给小费。但若服务好,可适当给$1或一两千瑞尔,他们会很高兴的。

柬埔寨人喜爱用传统的饭菜招待客人。主食是大米,副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。待客的名菜有熏鱼、滑蛋虾仁、菜扒虾丸、素菜、凉拌菜等。凉拌菜是在蔬菜里放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等,酸咸适度,香辣可口,别有风味。

柬埔寨人吃饭时席地而坐,用手抓饭,将饭菜包在事先准备好的生菜叶里,蘸上佐料往嘴里送。许多家庭也使用刀、叉、筷等餐具。吃完饭,客人要赞扬饭菜丰盛,味道好,感谢主人盛情款待。

在柬埔寨存在着很多忌讳,客人须注意遵守。柬埔寨人认为右手干净,左手污垢,进食用右手,递给他人物品要用右手或者双手,尤其是吃的东西,弄不好对方会拒绝接受;不能用手随便摸小孩的头顶,信佛教的柬埔寨人认为这样会给小孩带来灾难;女孩子不能用脚踢赶猫,否则人们会认为这个女孩会找不到婆家;几个人同住一间卧室,年轻者睡觉的地方不得高于年长者的床铺,脱下的鞋子,不能悬挂于他人的头上方;拜访僧侣,要将鞋脱在室外,然后进入屋里;柬埔寨天气炎热,当地人有冲凉的习惯,接待客人之前,或者去拜访他人,要先冲凉,换上干净衣服;在依水傍河的地方.男女不得同时在一个池塘或湖泊里洗澡,长辈和晚辈也必须分开;在河里洗澡,男性在上游,女性在下游,而且必须相距一定的距离。

柬埔寨吴哥窟的相关艺品是最具代表性的纪念品,在当地市场上可以看到描绘吴哥窟的版画,以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像,还有柬埔寨传统舞蹈配乐录音卡带等。

即水布,是做腰带及帽子的布,有棉制的也有绢制的。不论颜色或式样都很丰富,可以尽情选购。

要注意木头的质量,有否裂纹。名贵树种有沉香木、黑檀、紫檀、黄花梨和铁木。

沉香木被喻为“植物中的钻石”,其淡雅宜人的香气至今无法人工合成。野生原木要到雷区找 极品价格是黄金三倍。

沉香木不是木,而是沉香树“受伤”后分泌出来的树脂凝结物。柬埔寨常见的饰物有沉香佛珠、红木佛像等等。

常年长在热带雨林中的沉香树并没有什么特别,树叶的样子和桃树叶差不多。健康的沉香树不会产生沉香木,只有在遭受雷劈、野猪啃食或人为砍伐等伤害后才会流出树脂,并凝结形成沉香木。恐怕连沉香树自己都不会想到,它的伤痕竟然被人类追捧了数千年。

在柬埔寨做沉香生意的人,为了从沉香树中赚得一桶金,开始人工种植沉香树。在距金边南部70公里实居省的一家沉香油提炼场,种植有很多沉香树。一棵树苗生长5年后,就要开始为留给世人芳香而终结自己生命的旅行。沉香树树身自下而上会被打进数百颗钉子,8个月后,因为输送营养的中枢管道被破坏,沉香树开始枯萎死亡,受伤处流出的树脂也凝结成了沉香木。

沉香木被粉碎后,要放到大缸里发酵8天,然后再放到蒸锅中进行蒸馏。8到10天后,蒸馏出来的沉香油脂就出分离出来,质量一般的沉香油会浮在上面,好的会下沉。沉香油提炼场有两大排、共20多口蒸锅,日夜不停地蒸馏,一个月提炼出来的成品也只有1000毫升。一小瓶指甲油大小的沉香油可以卖到100多美元。

视大小及手工不同而价格有异,$2-$10。

红宝石:柬埔寨还盛产红宝石,购买时应特别注意色泽和质地,谨防上当。

柬埔寨人姓在前名在后。贵族一般继承父姓,平民一般以父名为姓,也有以祖父名为姓的。柬埔寨人名字音节的多寡也表示地位的尊卑,平民多为单音节,贵族名字比较长。柬埔寨人通常不称呼姓,而习惯于直呼其名,并在名字前面加一个区分性别、长幼、尊卑的词。比如:一个名叫恩的男子,祖父辈称之为“召恩”(召意为孙儿);叔伯辈叫他“克梅恩”(意为侄儿);同辈叫他“邦恩”(邦意为兄长)。对于女子“新”,长辈叫她“宁新”(宁意为姑娘);同辈则叫她“邦新”(邦意为姐姐)。对上了年纪的人,是男子就尊称为“达恩”(达意为爷爷),“欧姆恩”(欧姆意为大伯)或“布恩”(布意为叔叔);是女子则尊称为“耶依新”(耶意为奶奶),“欧姆新”(欧姆意为大妈)或“铭新”(铭意为姑、姨)。

柬埔寨文学分为五种:石碑文学、佛教文学、民间故事、小说与戏剧、诗歌。吴哥王朝建立后,柬文学得到进一步发展,留存下来的成千块石碑上,刻录了许多诗歌,内容多为歌颂神灵、赞美国王和预测未来的。12世纪中叶,出现了宗教文学,内容主要是婆罗门教大乘佛教中的宗教深化。其中许多故事被编成戏剧和舞蹈,列为传统剧目。吴哥王朝后,宣扬小乘佛教、主张行善,以因果报应为题材的民间文学占了优势。故事主人公多为敢于反抗封建压迫的普通农民。同时,出现了一些著名的宫廷作家,他们的作品有的颂扬国王,有的反映人民生活。在沦为法国保护国期间,柬民族文学遭到摧残。随着西方文化的渗入,柬文学发生了新的变化,出现了使用白话文和反映现实生活的现代小说。1953年独立后,文学得到迅速发展。小说、诗歌数量增多,而且戏剧、报告文学、文艺理论等作品不断涌现。较有影响的作家和作品有海索帕的《蒙面大盗》、奥波的《金箭》、林根的《望月》、罗韦特的《海韦城》等。70年代,创作了一批反映人民抗美救国的作品,如小说《妈妈的牺牲》、《达姆彭的红心》等。

音乐在柬文化中占有重要地位,不管是在各种庆典和宴会上,还是在娱乐场所,都离不开演唱和音乐。民族音乐主要有三种形式:交响乐是轻音乐,一般为戏剧伴奏;宾柏乐节奏较快,一般为舞蹈伴奏;高棉乐是一种非常欢快的音乐,一般在庆典或婚礼等喜庆的日子里演奏。舞蹈分古典舞和民间舞两类。前者是通过舞蹈动作和歌唱来表演古典剧;民间舞蹈自由轻松,如南旺舞深受人民喜爱。

佛教(属小乘教)是国教,信仰佛教的人占全国人口的85-以上,此外还有天主教和伊斯兰教。吴哥窟就是婆罗门教和佛教对高棉文化影响的具体表现。从古至今,寺院不但是宗教活动中心,也是地方教育和藏书中心,宗教在社会生活中起着重要作用。柬男子一生都要剃度一次,随时可以还俗,也可终身为僧。剃发为僧,一为报父母之恩,二为借次提高自己的社会地位,还俗后求婚、就业都比较容易。柬佛教分成两派:摩河尼迦耶派和达摩育特派,两派各有僧王,有国王分别任命。高僧和寺院主持生活丰裕,普通僧侣则靠化斋度日。

柬埔寨人民的衣着单薄、较朴素。民族传统服装主要有:纱笼,是柬埔寨人的传统便服,只在家中穿,用丝绸、方格布或印花布做成,将布料缝成一个筒形,穿时把纱笼筒叠成两层;筒裙,可在公开场合穿;紧身衣;水布,是柬人必备之物,可围脖子,还可缠头或系腰间当汗巾,现常作礼物送给贵宾。一般穿拖鞋,不带帽。

柬埔寨人以大米为主食,以鱼虾为主要副食,喜吃富有刺激性味道的蔬菜,如生辣椒、葱、姜等,还喜食生菜、生肉和腌鱼酱。现代的饮食方式有很大变化,喜爱中国菜、越南菜和西式菜。

柬埔寨人的传统住房多为竹木结构的高脚式房屋,离地二米左右,上面住人,下面存放农具和停放车辆。房屋多为坐西向东,四周种植各类热带奇花异草。首都金边的建筑物具有多种风格,城中的寺庙全是古老的吴哥式建筑,较为现代的住宅和办公楼则多是法国式的。 柬婚俗是男子“嫁”到女方家。婚礼的全部仪式都在女方家中进行,婚礼由村中最有声望的老者主持。

柬埔寨人注意礼节礼貌。最普通的理礼是合十礼,即双手合掌于胸前,稍微俯首,指尖的高度视对方身份而定,对国王、王室成员、僧侣还行下蹲或跪拜礼。社交场合也流行握手礼,但男女间仍以行合十礼为宜。

根据柬埔寨王国政府首相洪森亲王于2002年11月27日签署的政府令,2003年,柬政府公务员、职员和工人有薪休假的节假日如下:

1月1日元旦(休假1天)

1月7日胜利纪念日(休假1天)

3月8日国际妇女节(休假1天)

4月14-16日柬新年(休假3天)

5月1日国际劳动节(休假1天)

5月15日比萨宝蕉节(休假1天)

5月19日御耕节(休假1天)

6月1日国际儿童节(休假1天)

6月18日王后华诞(休假1天)

9月24日立宪及国王重登基日(休假1天)

9月24-26日亡人节(休假3天)

10月23日巴黎和平协定纪念日(休假1天)

10月30日-11月1日  国王华诞(休假3天)

11月7-9日送水节(休假3天)

11月9日独立节(休假1天)

12月10日国际人权节(休假1天)

另据政府法令,凡遇公休日(周六或周日)的假期,必须补假一天;但连续遇到周六和周日两天的假期,只补假一天。各单位必须严格执行以上假期。 以上法定节假日共计24天。(注:柬埔寨人较注重节假日休息,一般习惯每逢大的节假日,各部门官员都会提前离岗和延后恢复上班一至两天。另有中国春节等在柬并非法定节日,因华人重视此节,大部分官员也一同庆祝该节日。如有重要事宜联系,需注意尽量避开上述节假日。)

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