词语大全 > 蛋白质一级结构

蛋白质一级结构

在每种蛋白质中,多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置,我们称为蛋白质的一级结构,也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。

蛋白质一级结构(primary structure)

指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序,包括二硫键的位置。

蛋白质的一级结构包括:

(1)组成蛋白质的多肽链的数目;

(2)多肽链氨基酸顺序;

(3)多肽链内或链间二硫键的数目和位置。

1.测定多肽链的数目

2.拆分多肽链

3.断开多肽链内的二硫键

4.测定每一肽链的氨基酸组成

5.鉴定多肽链的N-末端和C-末端

6.裂解多肽链为较小的肽段

7.测定各肽段的氨基酸序列

8.利用重叠肽重建完整多肽链的一级结构

9.确定二硫键的位置

相关解释:

词语大全 8944.net

copyright ©right 2010-2021。
词语大全内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com