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花序

花序(inflorescence)是花序轴及其着生在上面的花的通称,也可特指花在花轴上不同形式的序列。花序可分为有限花序无限花序。花序常被作为被子植物分类鉴定的一种依据。

被子植物的花,有的是单独一朵生在茎枝顶上或叶腋部位,称单顶花或单生花,如玉兰牡丹芍药、莲、桃等。但大多数植物的花,密集或稀疏地按一定排列顺序,着生在特殊的总花柄上。花在总花柄上有规律的排列方式,称花序(inflorescence)。花序的总花柄或主轴称花轴,也称花序轴(rachis)。花序下部的叶有退化,但也有特大而具颜色的。花柄及花轴基部生有苞片(bract),有的花序的苞片密集一起,组成总苞,如菊科植物中的蒲公英等的花序有这样的结构。有的苞片转变为特殊形态,如禾本科植物小穗基部的颖片就是。 [1]

一般根据花在轴上排列的位置,或者开花的顺序划分,而后者是较为普通的一种分类方式。

按照花在茎上的位置,可将花序分成顶生花序腋生花序居间花序。顶生花序是在分枝系统的顶上;腋生花序则是在短的腋生枝顶,或者是代表叶状的腋生枝退化而成的花序;居间花序是顶生的一些花,由于主轴顶端的不断生长,或者由于合轴生长而留在后面,交替地形成了能育的和不育的部分。着生在节间上的花序,有时也称为居间花序。

按照在茎上开花的顺序,分成无限花序有限花序两大类。无限花序可随花序轴的生长,不断离心地产生花芽,或重复地产生侧枝,每一侧枝顶上分化出花。这类花序的花一般由花序轴下面先开,渐次向上,同时花序轴不断增长,或者花由边缘先开,逐渐趋向中心。

有限花序一般就称聚伞花序,其花序轴上顶端先形成花芽,最早开花,并且不再继续生长,后由侧枝枝顶陆续成花。这样所产生的花序,分枝不多,花的数目也较少,它们往往是顶端或中心的花先开,渐次到侧枝开花。

无限花序也称作总状类花序,其开花顺序是花序下部的花先开,渐渐往上开,或边缘花先开,中央花后开。其中有:

1.总状花序(raceme),花序轴长,其上着生许多花梗长短大致相等的两性花,如油菜、大豆等的花序。

2.圆锥花序(panicle),总状花序花序轴分枝,每一分枝成一总状花序,整个花序略呈圆锥形,又称复总状花序(compoundraceme),如稻、葡萄等的花序。

3.穗状花序(spike),长长的花序轴上着生许多无梗或花梗甚短的两性花,如车前等的花序。

4.复穗状花序(compoundspike),穗状花序的花序轴上的每一分枝为一穗状花序,整个构成复穗状花序,如大麦、小麦等的花序。

5.肉穗状花序(spadix),花序轴肉质肥厚,其上着生许多无梗单性花,花序外具有总苞,称佛焰苞,因而也称佛焰花序,芋、马蹄莲的花序和玉蜀黍的雌花序属这类。

6.柔荑花序(catkin),花序轴长而细软,常下垂(有少数直立),其上着生许多无梗的单性花。花缺少花冠或花被,花后或结果后整个花序脱落,如柳、杨、栎的雄花序。

7.伞房花序(corymb),花序轴较短,其上着生许多花梗长短不一的两性花。下部花的花梗长,上部花的花梗短,整个花序的花几乎排成一平面,如梨、苹果的花序。

8.伞形花序(umbel),花序轴缩短,花梗几乎等长,聚生在花轴的顶端,呈伞骨状,如韭菜及五加科等植物的花序。

9.复伞房花序(compoundcorymb),花序轴上每个分枝(花序梗)为一伞房花序,如石楠、光叶绣线菊的花序。

10.复伞形花序(compoundumbel),许多小伞形花序又呈伞形排列,基部常有总苞,如胡萝卜、芹菜等伞形科植物的花序。

11.头状花序(capitulum),花序上各花无梗,花序轴常膨大为球形、半球形或盘状,花序基部常有总苞,常称蓝状花序,如向日葵;有的花序下面无总苞,如喜树;也有的花轴不膨大,花集生于顶端的,如车轴草、紫云英等的花序。

12.隐头花序(hypanthium),花序轴顶端膨大,中央部分凹陷呈囊状。内壁着生单性花,花序轴顶端有一孔,与外界相通,为虫媒传粉的通路,如无花果桑科榕属植物的花序。

有限花序也称聚伞花序,其花序轴为合轴分枝,因此花序顶端或中间的花先开,渐渐外面或下面的花开放,或逐级向上开放。聚伞花序(cyme)根据轴分枝与侧芽发育的不同,可分为:

1.单歧聚伞花序(monochasium或monochasialcyme):顶芽成花后,其下只有1个侧芽发育形成枝,顶端也成花,再依次形成花序。单歧聚伞花序又有2种,如果侧芽左右交替地形成侧枝和顶生花朵,成二列的,形如蝎尾状,叫蝎尾状聚伞花序(scorpioidcyme),如唐菖蒲黄花菜萱草等的花序;如果侧芽只在同一侧依次形成侧枝和花朵,呈镰状卷曲,叫螺形聚伞花序(helicoidcyme),比如附地菜勿忘草等的花序。

2.二歧聚伞花序(dichasium或dichasialcyme):顶芽成花后,其下左右两侧的侧芽发育成侧枝和花朵,再依次发育成花序,如卷耳等石竹科植物的花序。

3.多歧聚伞花序(pleiochasium或pleiochasialcyme):顶芽成花后,其下有3个以上的侧芽发育成侧枝和花朵,再依次发育成花序,如泽漆等。

4.轮伞花序(verticillaster):聚伞花序着生在对生叶的叶腋,花序轴及花梗极短,呈轮状排列,如野芝麻、益母草唇形科植物的花序。

有些植物,无限花序与有限花序可以混生,这样,花序轴可以无限伸长,但是侧枝则成有限花序;或者花序轴顶端较快地停止生长,但是侧枝可以生长一段较长时间。

另外,还有许多过渡的(或中间的)形式,有的近乎圆球状的花序,事实上是排列成伞房花序状的聚伞花序。例如绣球花,荚;有的则可排列成伞形花序状的聚伞花序,例如天竺葵;有的两个聚伞花序相对排列成轮状,称为轮状聚伞花序,例如野芝麻。平常还可看到一种混合花序,就是一部分是无限花序,而另一部分则为有限花序,例如玄参的花序,花序轴是无限的,可不断生长,但是所产生侧枝上的花则多成有限花序。

还有很多被子植物的花,并不形成花序,而成为单生花。有人认为这是最简单的花序。例如郁金香,只在花序轴顶端上着生一花。在分枝顶上产生的花,如圆锥花序的分枝顶端也都有一花,则不能认为是单生花。总之,花序的分类只是相对的,有很多花序的形态介乎两种花序之间。 [2]

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