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芥酸

芥酸(Erucic acid),无色针状结晶。极易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺,也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。 [1]

中文别名:水芥油酸,芜酸,瓢儿菜酸,顺二十二碳-13-烯酸,(Z)-13-二十二烯酸,顺13-二十二烯酸,13-二十二碳烯酸,油菜酸,顺式-13-二十二碳烯酸

英文别名:cis-13-Docosenoic acid

结构式:见上图

相对密度:相对密度0.86(55℃)

熔点:33.5℃

沸点:381.5℃(分解),358℃(53.3kPa),265℃(2.0kPa) [2]

闪点:>110℃

折光率:1.4534(45℃)

碘值:74.98

中和值:165.72

贮存:密封20℃保存。

溶解性:不溶于水,溶于乙醇、甲醇易溶于乙醚。

1. 以菜油或油脚为原料,用传统的方法(皂化酸解;酸化水解或加压水解)水解制成菜油脂肪酸,再从菜油脂肪酸分离出芥酸。对混合脂肪酸采用冷冻、压榨、初步分离后,再采用减压精馏可得较纯的芥酸。

2. 由芥菜的籽实经发酵和蒸馏精制得芥子油和芥酸,再经分离提纯而得。 [1]

芥酸的最大用途是生产芥酸酰胺。还可以用于制造人造纤维,聚酯及纺织助剂、PVC稳定剂、油漆干性剂、表面涂料树脂以及加工山酸等。芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业;用于生产表面活性剂(洗涤剂)、润滑剂,也用于生化研究、有机合成等。

对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。

穿戴合适的防护服装。

避免样品与皮肤接触,避免口鼻吸入。

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

液相色谱法,气相色谱法。 [3]

采用内涂PVF的200L/桶或用20m3 ISO不锈钢集装罐包装。存放于阴凉、通风干燥处,远离火源,防止受潮。 [1]

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