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维生素b5

泛酸称作维生素B5。由泛解酸和b-Ala 组成。有旋光性,仅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸湿性和静电吸附性;纯游离泛酸是一种淡黄色粘稠的油状物,具酸性,易溶于水和乙醇,不溶于苯和氯仿。泛酸在酸、碱、光及热等条件下都不稳定 [1] 。具制造抗体功能,在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。

其一般作用是参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌。可以保持皮肤和头发的健康。帮助细胞的形成,维持正常发育和中枢神经系统的发育;对于维持肾上腺的正常机能非常重要;是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质;在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质。

外用对皮肤的作用水合作用:可以加强正常皮肤水合功能,有改善干燥、粗糙、脱屑、止痒以及治疗多种皮肤病(如特应性皮炎、鱼磷病、银屑病以及接触性皮炎)相关的红斑效果。

中文名称:D-泛酸

中文别名:D(+)-N-(2,4-二羟-3,3-二甲丁醯基)-Β-胺丙酸;本多生酸;D-泛酸钙;泛酸; (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-丙氨酸;

英文名称:(R)-pantothenic acid

英文别名:Ca pantothenaat; kyselinapantothenova; pantothenic Acid;PANTOTHENATE;(R)-Pantothenate;D-VITAMIN B(5); D-PANTOTHENIC ACID; d-pantothenicaci;Pantothenic; Chick antidermatitis factor; [2]

CAS号:79-83-4

分子式:C9H17NO5

分子量:219.23500

精确质量:219.11100

结构式:

PSA:106.86000

化学名:(R)-N-(3,3二甲基2,4二羟基1氧代丁基)3丙氨酸钙盐

性状:为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。

比旋度:取样,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml 中含50mg的溶液,依法测定,比旋度为+25°至+28.5°。 [1]

密度:1.266 g/cm3

熔点:178-179C

沸点:551.5C at 760 mmHg

闪点:287.3C [2]

折射率:1.511

泛酸在体内主要以辅酶( CoenzymeA,CoA ) 形式参与糖、脂、蛋白质代谢;(C )A 在代谢中起转移酚基的作用川。泛酸缺乏时,过氧化物酶体脂肪酸俘氧化受到抑制, 并可能诱导脑部伤害。另外, 泛酸具有抗脂质过氧化作用, 可能的机制主要有两种:(1)以CoA 的形式清除自由基,保护细胞质膜不受损害; ( 2 ) CoA 通过促进磷脂合成帮助细胞修复。 [1]

有机体在不断进化过程中产生了主动积累泛酸的内在机制,依靠一种广一泛存在于机体中的N 扩依赖转运体转运泛酸进入细胞。该转运体为泛酸硫辛酸、生物素所共享,但亲合性依次降低;被称为Na 依赖的多维生素转运体。该转运体可能属于Na依赖的葡萄糖载体家族成员.具有种间相似性.。由膜内负电位活化。每转运一个泛酸需要两个Na协同。 [1]

维生素B5为维生素类药物,是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中,只有右旋体具有维生素活性,参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎,以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状:(1)生长停止,体重减少,突然死亡。(2)皮肤、毛发障碍。(3)神经系统障碍。(4)消化器官失常,肝功能障碍。(5)影响抗体形成。(6)副肾障碍。每天人体需要泛酸钙(以泛酸计)约5mg。 [2]

维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1-(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02-可增强风味;蜂蜜中添加0.02-可防止冬季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。

指标项目

指标要求

外观

无色或微黄色粘稠液体

气味

无异味

PH值(5-水溶液)

9.0-10.5

折射率

1.497-1.501

重金属

10ppm

≤5ppm

溶液澄清度

清澈透明

水分

≤1.05-

灰分

≤0.1-

* 低血糖症

* 血液及皮肤异常

* 疲倦、忧郁、失眠

* 食欲不振、消化不良,易患十二指肠溃疡

泛酸在肠内被吸收进入人体后,经磷酸化并获得巯基乙胺而生成4-磷酸泛酰巯基乙胺。4-磷酸泛酰巯基乙胺是辅酶A(CoA)及酰基载体蛋白(ACP)的组成部分,所以CoA及ACP为泛酸在体内的活性型。 [1]

* 0 个月~ 12 个月: 2mg ~ 3mg

* 1 岁~ 9 岁: 3mg ~ 5mg

* 10 岁以上: 4mg ~ 7mg

* 怀孕期: 5mg ~ 9mg

* 哺乳期: 5mg ~ 9mg [2]

所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。工作压力较大及闷闷不乐的人应该尝试多食用泛酸,有助于心情愉悦。

维生素B族的一种,又名“遍多酸”或“泛酸”,也称为维生素B5。这个名称来源自希腊语,意思是无所不在的酸类物质。由于其无所不在,人体暂未发现有典型的缺乏病例。 [2]

高温、食品加工技术,罐头加工、咖啡因、磺胺药剂、安眠药、雌激素、酒精。 [2]

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。 [1]

1933年间已经发现他是酵母的生长因素。是R.J.Williams等从某种生物活素(bios)中分离出来的。可治愈鸡的皮炎,故亦称抗鸡糙皮病维生素、细菌增殖因子、滤液因子(filtrate factor)。泛酸首先是由科学家威来母氏从肝脏中分离提取成功,在1940年人工合成成功。 [1]

泛酸是α,γ-二羟基-β,β'-,二甲基丁酰-β-丙氨酸。水解时,肽键被切断,而变成羟酸和β-丙氨酸。D型有效。是丙氨酸藉借肽键与α,γ-二羧-β-β-二甲基丁酸缩合而成,它是辅酶a(CoA)及酰基载体蛋白(acyl carrier protein,acp)的组成部分。机体内的泛酸,几乎都用以组成辅酶a及acp的辅基。

辅酶a参与糖、脂类及蛋白质的代谢。在糖代谢中丙酮酸转变为乙酰辅酶a,由此可合成脂酸,或与草酰乙酸形成柠檬酸进入三羧酸循环。12种氨基酸(丙、甘、丝、苏、半胱、苯丙、亮、酪、赖、色、苏及异亮氨酸)的碳链分解代谢都形成乙酰辅酶a。

泛酸的活性形式是辅酶A(coenzymeA,CoA),含有腺苷3′,5′二磷酸,这个腺苷酸通过5′磷酸与泛酸4磷酸的磷酸基相连,泛酸部分又连接着巯基乙胺,CoA是生物体内酰基的载体,参与丙酮酸和脂肪酸的氧化,其活性基是巯基乙胺部分的巯基(-SH),所以辅酶A有时写做CoASH。实际上细胞中的所有泛酸均结合成CoA。重要的酰基CoA有乙酰CoA和脂肪酰CoA。辅酶A的溶液在pH2~6之间相对稳定,分子量767.6,最高吸收峰257纳米(pH2.5~11.0)。

总而言之泛酸是二碳单位的载体,也是体内乙酰化酶的辅酶,它是酰基的传递者。 [2]

(1) 先取本品约50mg(约相当于泛酸钙50mg),在加氢氧化钠试液5ml ,振摇,加硫酸铜试液2 滴,即显蓝紫色。

(2) 取本品约50mg(约相当于泛酸钙50mg),加氢氧化钠试液5ml ,振摇,煮沸1 分钟,放冷,加酚酞指示液1 滴,并滴加盐酸溶液(9→100)至溶液褪色后再多加0.5ml ,加三氯化铁试液 2滴,即显鲜明的黄色。 [2]

参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌。可以保持皮肤和头发的健康。

帮助细胞的形成,维持正常发育和中枢神经系统的发育;对于维持肾上腺的正常机能非常重要;是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质;在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质;

外用对皮肤的作用水合作用:维他命B5的加氢产物叫泛醇,可以加强正常皮肤水合功能,有改善干燥、粗糙、脱屑、止痒以及治疗多种皮肤病(如特应性皮炎、鱼磷病、银屑病以及接触性皮炎)相关的红斑效果。维生素B3还可以减轻维A酸治疗时出现的相关皮肤不适。

加强皮肤屏障功能:外用后可以促进皮肤正常的角质化,改善皮肤对表面活性剂的耐受力。减轻化妆品中成分敏感所产生的不适像灼烧、刺痛、瘙痒和麻刺等。 [1]

有助于减轻过敏症状

制造及更新身体组织

舒缓恶心症状

有助于伤口痊愈

可制造抗体抵抗传染病

治疗手术后休克

防止疲劳,帮助抗压

缓解多种抗生素的毒副作用 [2]

至今所知,没有副作用。 [1]

泛酸缺乏所产生的症状

爱荷华州立医院所做的一项实验中,从州立监狱的罪犯中选出自愿实验者,用以观察人体缺乏泛酸时的反应。年轻的受试者有倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒、上呼吸道感染疾病等症状;并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑衅等,也有血糖持续偏低、双手颤抖等其他症状。血液中的α-球蛋白数量减少,下降速度加快,容易受感染,即使接受预防注射,也无法产生抗体。

在饮食没有改善之前,所有的症状都会继续恶化。受试者无法入睡,双脚有烧灼疼痛的感觉。肾上腺衰竭,血压偏低,胃酸、消化酶分泌减少,肠道蠕动减弱,并且有消化不良、腹胀、便秘产生。那些饮食营养均衡,只缺乏泛酸的受试者,在6个星期之后,健康状况极度恶化,即使每日补充4000毫克泛酸及可的松,仍然恢复得很慢。

身体的每一个细胞都需要泛酸,否则无法将糖或脂肪转化为能量,也无法利用对氨基苯甲酸及胆碱。缺乏泛酸时,肾上腺特别容易受损,肿大或出血,无法分泌可的松及其他激素。在任何一种压力下,如疾病、伤害、药物副作用、烫伤、外科手术、情绪低落等,需要更多的激素时,对泛酸的需要量也相应增加。事实上,经常服用泛酸与补充可的松同样有效。 [1]

老鼠缺乏泛酸而受到细菌感染的严重程度,与缺乏的时间长短成正比。最先产生的明显症状,是容易受感染。当人们受到传染病的威胁,而肾上腺功能正常时,扁桃腺、淋巴腺等会缩小。只有在缺乏泛酸及其他营养素,导致肾上腺衰竭、扁桃腺及淋巴腺肿大,才会真正感染疾病。

缺乏泛酸也是造成过敏的主要原因,喂食牛奶的婴儿之中,有60-都曾经有过敏的现象,母乳喂养的婴儿则没有这种毛病。牛奶、罐装鲜乳及婴儿配方食品中所含的泛酸,在消毒的过程中大部分都已经流失,这种过敏可能终其一生都无法根治。然而,只要营养充足,特别补充丰富的泛酸及维生素C,症状很快就会消失。缺乏泛酸,还会有血糖过低、持续倦怠、眩晕、紧张、头痛甚至晕倒等症状。健康人的血糖因转化为能量而降低时,身体中所储存的淀粉或肝糖,会立即转化为糖,补充血糖的浓度。如果所储存的肝糖已经消耗完毕,没有吃其他的食物补充,肾上腺激素会立刻使身体中的蛋白质,特别是淋巴组织分解成脂肪及糖。这些糖有时候会补充血糖至正常浓度,而一部分转变为肝糖储存起来,以备未来之用。

当泛酸充足的动物在承受压力时,血糖的浓度仍然维持高水平,储存在肝脏中的淀粉(肝糖)量立刻增加7倍,准备在任何紧急状态下,随时补充能量。人体与动物一样,缺乏泛酸时,无法制造能将蛋白转化为糖(及脂肪)的肾上腺激素,血糖持续偏低,将导致哮喘、急躁、胃溃疡等症状。

很多藉助可的松治疗的疾病,例如关节炎、爱迪森氏病(Addison’s disease)、红斑狼疮(Lupus erythematosus)等,都是由于缺乏泛酸所引起。体重过重又缺泛酸的人,容易罹患关节炎及痛风两种疾病。因为可的松的毒性很强,不可过量使用。补充足量的泛酸、维生素C、抗压力维生素及其他必需的营养素,强化本身的肾上腺功能,自行分泌足够的可的松,才是对抗疾病的根本之道。

人类对泛酸的需要量,随着每天所承受的压力大小而异。泛酸是没有毒副作用的。纽约大学医学院的瑞里博士,在一项实验中,让年轻的受试者以不补充泛酸及每天补充10000毫克泛酸比较在冰水中游泳所承受的压力。测验结果显示,泛酸对人体有非常重要的保护作用。例如,防止体内的蛋白质遭到破坏,防止血糖浓度及血压下降,避免骨骼中的钙流失等。

健康的成人每天摄取30~50毫克最适当;罹患关节炎、传染病及有过敏症状的人,在均衡膳食的三餐后,正餐之间及睡前各服用50~100毫克的泛酸,能加速恢复健康。一旦症状减轻时,三餐饭后服用50毫克即可。当压力减轻时,如果饮食中加上酵母粉、肝脏或是小麦胚芽,则每天最多服用100毫克。但长期单独服用过量的泛酸时,需要增加维生素B1,否则会导致神经炎。 [1]

1、手足常感刺痛的人需要泛酸;

2、服用泛酸可以对即来临的紧张状态和现有的紧张状态提供抵抗能力;

3、被过敏症困扰者、关节炎患者、服用抗生素者和服用避孕药的妇女应注意补充泛酸。 [2]

泛酸钙片

本品主要成分化学名称为:泛酸钙

本品为白色片。 [1]

适用于泛酸钙缺乏(如吸收不良综合征、热带口炎性腹泻、乳糜泻、局限性肠炎或应用泛酸钙拮抗药物时)的预防和治疗。还可用于维生素B缺乏症的辅助治疗。

泛酸无不良反应,水溶性泛酸盐在肾功能正常时几乎没有毒性 [1]

过敏者禁用。

1.可延长出血时间,故血友病患者用药时应谨慎。

2.用法用量请咨询医师或药师。

3.品过敏者禁用,过敏体质者慎用。

4.性状发生改变时禁止使用。

5.本品放在儿童不能接触的地方。

6.必须在成人监护下使用。

7.在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。 [1]

泛酸是维生素B族物质,是多种代谢环节中(包括碳水化合物、蛋白质、脂肪)及上皮功能维持正常所必需的辅酶A的组成部分。

由胃肠道吸收,中肝、肾上腺、心、肾组织中含量丰富。在体内不被代谢,70-以原形随尿排出,30-随粪便排出。 [1]

密封,置阴凉干燥处。

FDA妊娠分级:A;C-如剂量超过美国的每日推荐摄入量。 [2]

2012年8月17日,中国国家质检总局公布了一批入境不合格食品、化妆品信息,由澳大利亚产的亨氏婴儿配方奶粉被检测出泛酸未达标。 泛酸未达标可导致儿童出现烦躁不安、消化不良、抗体明显减少等症状 [1]

维生素B1:保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。

维生素B2:又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。

泛酸(维生素B5):抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。

维生素B12:抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血。

维生素B13(乳酸清)。

维生素B15(潘氨酸):主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

维生素B17:剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 [1]

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