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棉花蜜

棉花蜜简介

棉花蜜是蜜蜂采集棉花叶脉、苞叶和花内蜜腺分泌的蜜露而成。它与别的蜂蜜不一样的是,棉花蜜不仅仅来源于开放的花苞。

棉花的叶片中分布着大大小小的叶脉,其中主叶脉下有一个蜜腺,苞叶下面同样有蜜腺。在开花之前,叶脉下的蜜腺会先开始分泌蜜露,其次就是苞叶下的蜜腺开始分泌。这一期间蜜蜂采集的为甘露蜜,待棉花开花期间,所采的蜜为棉花花蜜。这两者在质量上是有差别的。

棉花蜜主产区为我国新疆、陕西、山西、河南、山东、河北、江苏、安徽、湖南、湖北等省区,生产季节多在夏末和秋季。

棉花蜜呈浅琥珀色,透明,味甜而轻微涩口,香气淡,带有乳酸气息,易结晶,结晶后呈白色,颗粒较粗,质较硬。

葡萄糖35.29-,果糖41.71-,粗蛋白0.20-。酸度3.75,酶值10.90

棉花蜜对调整内分泌、滋润皮肤、润肠通便有好处,可以直接食用或用温水、牛奶冲服 [1]

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