词语大全 > 一鱼两吃

一鱼两吃

一鱼两吃是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。鱼汤鲜美,酸甜爽口。将鲤鱼切成块,豆腐切片,葱切段,姜切丝备用;将鱼头、鱼尾过油煎一下,放入锅中,加入葱姜大火煮至汤色变白,放入豆腐,加入盐、鸡精调味即成鱼头豆腐汤;坐锅点火倒油,放入鱼块煸炒,加入葱、姜、干辣椒、少许水,放入盐、白糖、料酒、酱油、醋调味,收干汁即可。

鲤鱼

:豆腐、葱、姜

:盐、白糖、料酒、醋、酱油、干辣椒

1、将鲤鱼切成块,豆腐切片,葱切段,姜切丝备用;

2、将鱼头、鱼尾过油煎一下,放入锅中,加入葱姜大火煮至汤色变白,放入豆腐,加入盐、鸡精调味即成鱼头豆腐汤

3、坐锅点火倒油,放入鱼块煸炒,加入葱、姜、干辣椒、少许水,放入盐、白糖、料酒、酱油、醋调味,收干汁即可。

鱼汤鲜美,酸甜爽口。

词语大全 8944.net

copyright ©right 2010-2021。
词语大全内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com