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黄米牛柳

黄米牛柳是一道菜品,主料为黄米、竹垫等。

黄米500克,竹垫1片,牛柳300克,蚝油、盐、鸡精、老抽各适量

1、黄米洗净,均匀码在竹垫上,入笼蒸熟。

2、牛柳切成丝,上浆入味备用。

3、锅内放蚝油烧热,下入牛柳丝,调好口味,放在拼摆好的黄米上即成。

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