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Dry Martini

Dry Martini,中文名称为马丁尼,是鸡尾酒中的一种。马丁尼调法最多,可高达两百多种以上,在酒度高餐前饮用有开胃提神之效。Martini被称为“鸡尾酒中最佳杰作:鸡尾酒之王”。

Dry Martini中酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》,介绍了268种马天尼酒。

马丁尼涩苦艾酒可以应个人喜好而递减至¼OZ(Dry Martini).

原料:金酒(Dry Gin)  60毫升

干味美思(Dry Vermonth) 3-4滴

橄榄(Olive) 1个

调配:将金酒、干苦艾酒用冰块搅妥后滤入鸡尾酒杯,以橄榄装饰。

提示:全球著名鸡尾酒之一,口味辛辣,酒精度约为34°。

传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。

马提尼:(英文是Dry Martini)

干马提尼是调酒的一种方式,也就是鸡尾酒的一种。

干马提尼的调试方式是这样的:

干马提尼基酒:包括金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .

1.洗净双手并擦干;

2..在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

3.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;

4.用量酒杯将干味美思量入酒杯内;

5. 用量酒杯将金酒量入酒杯内;

6. 用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可;

7. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;

8. 使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中;

9. 用水果夹夹取橄榄放人杯内;

10. 将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

11. 清洁器具、清理工作台。

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