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酸菜白肉锅

酸菜白肉锅是一道由酸菜、白肉等食材制成的食品。

锅底:酸白菜400公克,老姜20公克,猪高汤4000,鸡粉适量

火锅料:五花肉片适量,炸丸子适量,鱼板适量,鱼丸适量

1.将酸白菜切丝,老姜切片,备用。

2.取汤锅放入作法1的酸白菜丝、老姜片,加入猪高汤煮滚後,改转小火煮20分钟。

3.在作法2的锅中加入鸡粉,拌匀後即是酸白菜汤底。

4.在作法3的锅中加入火锅配料,煮滚後即可食用。

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