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卤腱肉白萝卜片

做法为牛腱肉洗净,蒜切段,姜切片,置于油锅爆香,再加入牛腱肉翻炒约二分钟,加入酱油、冰糖、辣椒、卤包和水,以大火煮约五分钟然后加入沙茶,以小火焖煮约一小时;冷却后取出放凉,牛腱切成约零点五公分的薄片,夹白萝卜片即可。这套菜不适合有心血管疾病的人过度食用,适量即可

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