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焖猪手

焖猪手是一道美食,主要食材是猪手。

所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜

食材:猪手

配料:香叶大料,葱姜,冰糖

口味:咸香

制作难度:切墩(初级)

制作时间:20分钟

焖猪手的做法:

1.猪手洗净,凉水下锅焯去杂质.

2.焯好放入葱姜,酱油,大料香叶,盐,料酒,清水没过猪手,用高压锅炖20分钟.

3.炖好捞出,炒锅放入清水适量,加入冰糖,大火烧至糖液微黄,起泡后,放入猪手翻炒.

4.翻炒至糖汁均匀挂在猪手上出锅.

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