词语大全 > 排骨烧嫩笋

排骨烧嫩笋

原料猪排骨、嫩笋一个

做法:在高压锅内加水、姜片、八角,加入洗好的排骨炖熟后,将排骨捞出,汤留着其它用处。将嫩笋切

成片,在锅内放入清水烧开,加入笋片,再开后捞出笋片用清水冲洗,除去异味。锅内放少许油,加蒜沫

、姜沫、辣椒,加笋片炒一下,再加入排骨,生抽和少许汤,放入盐、糖等调味品,汤快干时即可出锅。

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