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莲子芯

莲子芯主要是取自荷花的莲子,属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根,性寒、味苦、无毒,具有清心去热、止咳等功效,可治疗心衰、休克、肿痛等病症,具有降糖作用,有一定的开发价值。

主要分布在中国江西广昌和南丰白舍镇、福建建宁、浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等。

略呈细棒状,长1~1.4cm,直径约0.2cm 。幼叶绿色,一长一短,卷成箭形,先端向下反折,两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形,长约3mm ,黄白色。质脆,易折断,断面有数个小孔。气微,味苦。

莲子芯主要是取自荷花的莲子,荷花是水生植物,性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘,是其适生地。

主要分布在中国江西广昌和南丰白舍镇、福建建宁、浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等。

莲子商品有分为红莲子(含湖莲子和湘莲子)、白莲子(含建莲和广昌白莲)两类的,亦有细分为湘莲子、红莲子和建莲、广昌白莲四种的。

湘莲子:系指产于湘南洞庭湖一带的莲子商品。商品呈圆球形,直径1.2~1.4cm,表而灰粉红色,有三条纵向深色纹,顶端有壶盖样的红棕色突起,周围有一圈环状下凹,下端有一小凹入。种皮甚薄,紧贴莲肉。质结实,破开后,中央有较大空隙,内有青绿色种胚(莲芯)一牧。莲肉白色具粉性。味甘淡。

红莲子:系指产于湖北长江水域及江、浙一带产区的商品。商品色较湘莲红色略深,种了长呈椭圆形,长1.2~1.6cm,直径0.8~1.2cm,故又有名为“红莲子”“冬瓜莲”。粉性略弱于湘莲,余与湘莲同。

建莲:系指主产于福建建阳、建瓯一带白莲,颗粒较长大,直径达1.5~1.8cm,

长达2cm,表面白色至黄白色.质结实,富粉性。过去建莲加工时,常在种子中间划一刀,留下划痕习称“腰横玉带”。商品较湘莲及湖莲结实。

广昌莲子:系指主产于江西广昌、石城一带白莲,不仅去种皮,而且捅去种胚(莲芯),颗粒较大而圆整,直径1.5~1.8cm,表面白色至黄白色,顶端常有开裂,底部亦有小孔(系捅除种胚留下的痕迹)。质结实,富粉性。质地亦较湘莲、湖莲结实。

莲子商品以新货及干货为 佳,新货(当年货)商品嚼之微显糯性而不十分硬脆,而且煮之易烂,陈货则咬之硬脆,久煮不烂。干透莲子用手探入搅之,其声响脆,易于搅动;而受潮货则声音沉闷,较为费劲。

功能用法

具有清心去热、涩精、止血、止渴,明目等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。清心,去热,止血,涩精;治心烦,口渴,吐血,补肾固精功效,可治肾虚。还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。本草纲目》亦云:莲子,难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍:妇女子宫阵缩无力而难产:莲子10个,煮水,冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期,切勿食之。另有莲子,性同海马,孕妇能吃莲子吗?《本草纲目拾遗》中曾说:莲子功倍海马,催生尤捷效。由此可见,孕妇能吃莲子吗?怀孕妇女非临产或难产之际,切勿服食。

适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食,因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说:莲子入肾经命门,更善堕胎,故能催生。

适用人群

一般人群均可食用。
  1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
  2. 平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。
  制作指导
  巧手去莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

作用

莲子芯冲水喝,清肝火、泄脾火、降肺火,清暑除烦,生津止渴、治目洪钟,明目。
  
  莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血、使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代 谢,并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。

1、莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用。能扩张外周血管,降低血压。连心还有很好的去心火功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
  
  2、莲子芯治太阴温病,发汗过多,神昏谵语者:元参心三钱,莲子心五分,竹叶卷心二钱,连翘心二钱,犀角尖二钱(磨,冲),连心麦冬三钱。水煎服。(《温病条辨》情宫汤)
  
  3、莲子芯治劳心吐血:莲子心、糯米。上为细末,酒调服。(《百一选方》) 
  4、莲子芯治遗精:莲子心一撮,为末,八层砂一分。每服一钱,白汤下,日二。(《医林纂要》)
  
  莲子芯防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;


  
  莲子芯滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
  
  莲子芯强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
  
  莲子芯降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
  
  莲子芯用于温热病高热神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症。本品苦寒,有清心泻火之功,故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症,常与元参、麦冬等配合应用。

禁忌

1、中满痞胀及大便燥结者忌服莲子。

2、大便燥者勿服莲子。《本草备要》

3、莲子生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。《本草拾遗》

4、凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌莲子。《随息居饮食谱》

莲子芯,百合花金银花罗汉果花,薄荷,玉蝴蝶贡菊。这个配方对口疮溃疡,上火,祛痘效果都很好。

神农本草经》:气味甘平无毒,主补中,养神,益气力,除百病。

日华子本草》:温,并石莲益气,止渴,助心,止痢。治腰痛,治泄精,安心。

本草纲目》:莲产于淤泥而不为泥染,居于水中而不为水没。其味甘气温而性啬,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。脾者,黄宫,所以交媾水、火,会合木、金者也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得其理。

交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。得茯苓、山药、白术、枸杞良。

本草蒙筌》:味甘、涩,气平、寒。无毒。利益十二经脉血气,安靖上下君相火邪。禁精泄清心,去腰痛止痢。搀煮粥,搀粳米煮。渐开耳目聪明;磨作饭,顿令肢体强健。日服如常,退怒生喜。荷鼻蒂也味苦,安胎甚良,瘀血逐,好血留兼驱血痢;莲房蓬也烧灰,止血甚捷,胎孕推,胎衣下并宜酒煎。生者煎服。荷叶破血止渴,曾载《妇人良方》。原易老枳术丸用之,取引生少阳经清气。雷头风剂亦用,因形类震仰孟。震为雷属木化风,故假此引经索效。节同地黄捣汁,亦治口鼻来红。入热酒童便,取效验更易。

《本草乘雅》:其根藕,其实莲。莲者,奇也。藕者,耦也。奇耦者,即坎离之中画。莲实者,即坎中之满,能填离中之虚,故称补中。中即中黄,假实中之薏,以为种子。其中所蕴,为资始资生之本,微而能著,固而愈强。故养益神气,百疾自除。菊耐霜,莲耐日,寒暑所不能损者,岂患老之将至耶。然妙在薏,设修治之,失却圣胎种子矣。

客曰:经秋正黑,入水必沉,卤盐煎之能浮,生山海间者,百年不坏,食之能令发黑不老者,何也?颐曰:曰:莲实一名水芝,盖钟天一之灵,以透发地二之德,见秋金之母,自然本色毕露,入水而炎上一脉已断,全归水性,密藏不出,无复浮理,唯以卤盐之本族柔之,煎熬之火力迫之,自然生气流动,不容终沉。若归宗于海者,必能久居其所,以北方之水液,滋血之馀,后天之坎精,润形之槁,宜其黑发不老也。客曰:安靖上下君相火邪者,何也?颐曰:曰:莲从藕根抽茎开花,以及结实,皆自下而上。实中之薏,包蕴根茎花叶,形复倒垂,自上而下,有归根潜伏之义。薏居中,为黄婆,能调伏心肾。又若味能降,此为莲之心苗,含水之灵液,结于炎夏。又秉火之正令,其安靖上下君相火邪,气味应尔。客曰:曰:本经主治惟实,别录以藕节,止吐血、衄血、消瘀血、血闷者,何也?颐曰:曰:心主血脉,吐衄即血无所主。脉无经纬,亦道路填塞,疆界失制,藕质脉络井然,窍穴玲彻,节则又为疆界之总制,象形从治,则血有所主,错宗经隧,仍无碍矣。《药性解》:主清心醒脾,补中养神,进饮食,止泻痢,禁泄精,除腰痛,久服耳目聪明。宜去心蒸熟用。莲须,主益肾涩精。荷叶,主雷头风,破血止渴。叶蒂,主安胎,逐瘀血,留好血,止血痢。

按:藕味甘温,宜归脾脏,脾实裹血,故治血证。多服莲子,令人气滞;多服莲须,令人秘结。荷叶形如仰盂,其象为震,震为雷,属木化风,故治雷头风。枳术丸用之,取其引生少阳经清气耳。叶蒂在中,故能中守;又能行血者,性温之功也。

《本草备要》:补脾,涩肠,固精。

甘温而涩,脾之果也,脾者黄宫,故能交水火而 心肾,安靖上下君相火邪,古方治心肾不交,劳伤白浊,有莲子清心饮,补心肾有瑞莲丸。益十二经脉血气,涩精气,厚肠胃,除寒热。治脾泄久痢,白浊梦遗,女人崩带及诸血病。大便燥者勿服。得茯苓、山药、白术、枸杞良。

本经逢原》:莲子得水之精英,补中养神,益气清心,固精止泻,除崩带赤白浊,能使心肾交而成既济之妙。昔人治心肾不交,劳伤白浊,清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆取其补益黄庭,实堤御水之义。《本草崇原》:莲生水中,茎直色青,具有木之象,花红,须黄,房白,子黑,得五运相生之气化,气味甘平。主补中,得中土之精气也。养神,得水火之精气也。益气力,得金木之精气也。百疾之生,不离五运,莲禀五运之气化,故除百疾。

本草求真》:[批]清心,补脾涩气。

莲子专入脾,兼入心、肾。书载能入心、脾、肾三经,然气禀清芳,味得中和,甘温而涩,究皆脾家药耳。中和则上下安养,君令臣恭而无不交之患矣。冯兆张曰:按莲花出污泥而不染,生生不息,节节含藏,中含白肉,内隐青心,根须花果叶节皮心,皆为良药。禀芬芳之气,合稼穑之味,为脾之果。脾为中黄,氢交媾水火,会命金木者也。土旺则四脏皆安,而莲之功大矣。故书载能补心与肾,有莲子清心饮。及通十二经络血脉,即是此意。且其味涩,则能使气不走,而梦遗崩带、失血等症可理。白浊遗精,用石莲肉、龙骨益智仁等分为末,每服二钱,空心饭汤送下。味涩则肠胃亦固,而无五更洞泄之虞。同菟丝子五味子山茱萸、山药、车前子、[[肉豆蔻]]、砂仁橘红芡实、人参、补骨脂巴戟天,治脾肾俱虚,五更溏泻。惟大便燥者勿服。

得配本草》:莲房一名莲蓬壳,苦,涩。温。入足厥阴经血分。消瘀散血。治血胀腹痛,及胞衣不下,止血崩、下血、尿血。

香附炭,治产后血崩。配荆芥炭,止血崩。入肝经药,治便血。烧存性研末,入麝香少许,米饮下,治小便血淋。调井底泥,涂天泡疮。

陈久者良。下胞,酒煎;止血,烧炭。《本草经解》:莲实气平涩,秉天秋收之金气,入手太阴肺经;味甘无毒,得土中正之土味,入足太阴脾经;以其仁也,兼入少阴心经。气味升降,阳也。

脾者,五脏之中也,甘平益脾,所以补中。心者,神之居也,芳香清心,所以养神。脾为万物之母,后天之肺,主周身之气,先天之源,甘平益脾肺,所以益气力。

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