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猕猴桃科

猕猴桃科,茶亚目的一科,有猕猴桃属、藤山柳属、水东哥属、毒药树属等。中国4属均产,有96种,主要分布在长江流域及以南各省区。大多数果实可以食用,比如猕猴桃。

藤本,单叶互生,整齐花,5基数,雄蕊多数,子房上位,浆果

乔木、灌木或藤本,常绿、落叶或半落叶;毛被发达,多样。叶为单叶,互生,无托叶。花序腋生,聚伞式或总状式,或简化至1花单生。花两性或雌雄异株,辐射对称;萼片5片,稀2-3片,覆瓦状排列,稀镊合状排列;花瓣5片或更多,覆瓦状排列,分离或基部合生;雄蕊10(-13),分2轮排列,或无数,木作轮列式排列,花药背部着生,纵缝开裂或顶孔开裂;心皮无数或少至3枚,子房多室或3室,花柱分离或合生为一体,胚珠每室无数或少数,中轴胎座。果为浆果或蒴果;种子每室无数至1颗,具肉质假种皮,胚乳丰富。

全球4属370余种,主产热带和亚洲热带及美洲热带,少数散布于亚洲温带和大洋洲。我国4属全产,共计96种以上;主产长江流域、珠江流域和西南地区。

本科植物的经济价值以猕猴桃属为最大,主要是以含维生素很丰富的果实及其甜酸适口和特异的风味见著。

本科在亲缘上接近五桠果科Dilleniaceae和山茶科Theaceae而又与前者更近。其中的水东哥属Saurauia有些学者主张另立一科称水东哥科Saurauiaceae,毒药树属Sladenia的归隶更不一致,曾被不同的学者置于另3个不同的科即山茶科、锡叶藤科和亚麻科等科中;近年则有人主张自立一科名为毒药树科Sladeniaceae的。

本科大多数种的果实可食,如著名的猕猴桃,就是由中国特产的中华猕猴桃培育而成,果实中含有丰富的维生素C和糖类,每100克中维生素C的含量高达300毫克,比柑橘还要高,可作维生素的原料;含糖总量为 9.0~10.2-。有些种的根、藤和叶入药,有清热利尿、散瘀止血的作用;茎皮及髓含胶质,可作造纸胶料;花芳香,可提取香料。

猕猴桃属 Actinidia Lindl
  藤山柳属 Clematoclethra Maxim.
  水东哥属 Saurauia Willd.
  毒药树属 Sladenia Kurz

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