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鸭血河粉

鸭血河粉是一道由河粉、鸭血等食材制成的美食。

【材料】:

鸭血河粉

【调料】:

盐、鸡精、辣椒油、植物油

【做法】:

1.河粉用热水泡10来分钟,或者用开水煮3分钟;

2.鸭血切块后,用水焯一下;

3.热油后先炒一下浸泡好的河粉,然后放少量生水,放入鸭血块,并勾入少量辣椒油调色,一起焖,大概5、6分钟便熟了,加入少许鸡精,乘盘即可。

TIPS

鸭血河粉都是低嘌呤食物

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