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君山岛(小岛)

君山岛,古称洞庭山、湘山、有缘山,位于岳阳市境内,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,总面积0.96平方公里,由大小七十二座山峰组成,被“道书”列为天下第十一福地,现为国家级重点风景名胜区,国家5A级旅游区。

门票信息

优惠票40元/人,学生,现役军人,持本人有效证件半价优惠,七十周岁以上的老年人持有效证件免费,由成人携带的1.2米以下儿童免费

公交与的士乘车路线:的士不打表60元。火车站乘15路旅游专线车直达君山岛景区,公交站台:岳阳火车站~洞庭湖大桥~林角佬~九公里(南庙组 即 一队)~挂口~君山岛景区大门 公交单程票价5元/人。全程约40分钟。

个人乘船路线:从南岳坡旅游码头乘坐游船抵达君山岛景区,往返票价80元/人次。

自  驾  车:岳阳市区洞庭湖大桥君山区挂口君山旅游大道君山岛景区大门(如果您来自华容方向,华容君山区挂口君山旅游大道君山岛景区大门)。

1.飞 来 钟2.龙涎亭 龙涎井 3.洞 庭 庙 4.君山名树5.君山斑竹 6.茶园春色 7.柳毅井与传书亭 8.湘 妃 祠9.二 妃 墓 10.爱情园 11.同心湖 12.银盘托日

13.罗汉竹 14.圣音竹 15.方竹 16.星云图

17.望湖亭 18.飞升亭 19.云梦亭 20.封山印

21.酒香亭 22.射蛟台 23.朗吟亭 24.梳妆台

25.钓鱼台 26.秋月亭 秋月桥 27.猴子洞 28.香炉山

现挂在君山龙舌山中部一钢筋水泥预制亭上。一种传说是南宋杨幺起义军驻君山时,深受百姓爱戴,集资铸了这口大铁钟和一口大得出奇的长方形铁锅(万人锅),夜里悄悄运上君山。天亮时,义军发现大钟,以为是神仙相助,从天外飞来,故名。又说这口钟很灵,只要官兵稍有动静,便自鸣报警,钟声宏亮,声闻10里,使起义军能及时防备,所以又叫“报警飞来钟。”《巴陵县志》有飞来钟“自洞庭飞来,并能自鸣”记录。另外一个传说是相传一天夜晚,朝廷派兵前来偷袭驻扎在君山的杨幺寨,忽然从天上飞来一口巨钟,钟声阵阵,催醒义军,奋起抗敌,因此叫飞来钟。总之这都是人们深切怀念杨幺起义军,用各种方式来表达赞美之情。古钟的传说便寄托了人们的这种心情。实际上,飞来钟原为君山崇胜寺的古钟,南宋淳佑五年(公元1245年),荆湖安抚制置使孟珙重修崇胜寺时复制一钟,钟高一丈多,大数围,重4000余斤,上有"淳佑五年造",钟身上铸有"皇帝万岁,国泰民安,风调雨顺,五谷丰登"16个大字,四方凸出的部分用青铜浇铸的四条金龙,栩栩如生,形态逼真。1966年“文化大革命”时被砸毁。现在的飞来钟,1979年由岳阳市阀门厂复制而成,高2米,直径1.2米,重约2000斤。钟身上改铸着钟相、杨幺起义的战斗口号"均贫富,等贵贱"六字,是钟相杨幺起义的战斗口号,比前者更富有深刻的含义。

钟相、杨幺起义,是1130年春宋对金战争中的逃将孔彦舟败军惊扰鼎州,钟相揭竿起义为标志,先后坚持6年之久,势力达洞庭湖边19个县。君山是起义军的一个大本营,至今君山仍有杨幺寨、半边街、点将台、万人锅等遗址遗物。1135年,视起义军为心腹大患的宋高宗岳飞攻打杨幺,最后起义失败。湘潭大学羊春秋教授写有《君山杨幺起义故址》一诗,吊古抒怀:

贵贱齐来贫富均,将军为此起风云。

至今汹涌洞庭水,犹如蛟龙万壑吟。

亦有后人田新智写诗《君山怀古吊钟相杨幺》怀之(钟相杨幺,古之义士也,史污为盗数百年矣!念天下苍生,起而抗命,曰:“等富贵,均贫富”,为岳飞所破。一叹!今君山尚存其古迹,为后人所吊。):

再上君山点将台,又见层云眼底开;

斗舰纵横惊日月,铁马驰骋动扬淮。

将军百战均贫富,碧血千秋满尘埃;

借问英魂何处是?白银盘里鼓浪来。

全称虞帝二妃之墓,在君山斑竹山西头。据《史记五帝本纪》记载:“舜践帝三十九年,南巡狩,崩于苍梧之野,葬于江南九嶷(今宁远县九嶷山),是为零陵”。当时,舜帝的两个妃子见夫久出未归,就四处寻找来到了洞庭君山,忽闻舜帝逝世的消息,不禁肝肠寸断,忧伤成疾,不治身亡,葬于君山。二妃墓历代屡建屡毁,1979年湖南省人民政府拨款修复。墓为圆形石砌,前立石柱,上雕麒麟、狮、象、中竖墓碑"虞帝二妃之墓",其字系清两江总督彭玉麟手笔。碑前置一石刻香炉。由香炉走下几级台阶有一条1.5米宽的祭道,祭道两旁石碑上刻有东汉刘向“印心石屋”文。二妃墓前20米处的一对2.8米高的引柱上镌刻着民国七年(1918年)舒绍亮题写的一副对联:君妃二魄芳千古;山竹诸斑泪一人。

在君山龙舌山前沿,为君山五大名井之一。1979年按原貌恢复。井口直径0.84米,口上围一环云纹石圈,外围砌环状,纹饰三层。井内赭黄色岩石形象龙舌,泉水从岩石上注入井内,一点一滴,好似涎水。距井口1米远的地方,立雕龙柱坊一对,高3米,门宽1.4米,门楣上镌刻“龙涎井”三个字。相传这里的井水清澈纯净,冬暖夏凉,终年不涸,是龙舌上一点一点滴下来的涎水。清代万年淳在《君山茶歌》中这样赞美它:“试挹龙涎烹雀舌,烹来常似君山色。”

君山植被茂密,种类繁多,据调查有99科221属310种。其中古树名木20种,现选择有观赏价值的6种记述如下:

秦皇火树

秦始皇火烧君山劫后余生之树。《史记秦始皇本纪》载:始皇二八年(公元前219年)南巡衡岳,因阻风君山,迁恕湘山神二妃,故而赭树烧山。宋代时,赭树坡有秦皇火烧过的大樟树数株。至清末尚是"大可数围,腹中半焦",后遭砍伐。今仅存次生林,树蔸根围7.26米,直径2.46米,高15米,树冠浓荫110平方米。青葱欲滴,生机盎然。

椤木石楠

生长于柳毅井东山坡,属蔷薇科,树龄280年,常绿乔木,本无奇处。但不知何时借助谁的力量,将棉藤、苦瓜芦、威灵仙之类的种子撒落到树的蔸部洞眼里,春风雨露,3种藤绕干缠枝直达树梢。在树的肩部,一个树洞里又长出一株挺拔的女贞。暮春时节,一树五叶四花,蔚为壮观。

黑壳楠

生长在君山龙舌山尾部,属樟科,共2株。它的根部仅剩约8厘米厚半边树壳,但6米长的树干上面照样缀满青枝绿叶。据测定,它们已顽强生长了220年。

金桂

生长在原崇胜寺后院中,本犀科,树高14米,胸径0.5米,每年农历8月,开黄色小花,满岛芳香。相传此树为南宋农民起义军领袖杨么所栽。1972年,日本前首相田中角荣访华时谈起他曾在侵华战争期间看到过君山的桂花树。经测定,金桂树龄300年。

杜英

又叫红绿叶,常绿乔木,杜英科。它的树高可达20米,叶椭圆形,花白色,果如花生米大小,味甜能吃,是我国稀有树种,因叶色红绿相间而得名。在君山生长着近200株,最长的树龄已达140年。一般来说,杜英树换叶的时候,新叶鲜红,老叶由绿变红。而君山的杜英树却独具特色。在大树老枝上有的叶面是红色,叶背是绿色;有的红叶亮着光泽,红得透明耀眼,竟是嫩叶。喉咙乓山脚下的一棵杜英树,一年中两个季节树叶一半红一半绿,不同一般。

怕痒树

学名紫薇,落叶小乔木,高可达7米,叶对生,木棚圆形,夏秋开花,结球形果;盛夏绿遮眼,此树红满堂"之赞语,现生长在洞庭山庄南侧悬崖处,约5-6株,枝干遒,树叶稀松,已有百岁之龄。当人手轻轻抚摸它的光滑躯干时,便象触电一样浑身颤抖起来,枝条摇曳,越来越厉害,竟发出沙沙的响声,仿佛大风吹过一般,故俗称"怕痒树"。

灵芝草

清代吴敏树在《君山芝龟记》中讲他曾于"同治三年春正月,……,使命工辟草,则获芝一本,大如饭盂,色深紫而光,茎削以坚"。据县志载,他还有《君山芝二首》诗,其一曰:"我从君山来,移山入我屋;独坐情无言,如闻紫芝曲"。君山产金龟,而护于灵芝草旁,自古而然。

酒香花

在君山酒香山头,藤本常经灌木,常簇生,叶片比七里香稍小,高的能长到1米多,每到春二、三月,藤上开出一朵朵白色的小花。这种花不畏寒冷,能斗雪而开,花香醇如甜酒,被当地人称为酒香花,它的藤称酒香藤。据考证,酒香山"每春时径径有酒香"就是从它的身上发出的。古时候,君山的僧道们常以此花酿酒。

君山斑竹位于二妃墓园中,经过多年已长成一片郁郁葱葱的竹林。斑竹,顾名思义,碧绿的竹上布满墨迹般的黑斑点,传说是二位妃子因失去丈夫舜帝而哭泣时落下的泪滴在洞庭湖边的竹子上,一碰到竹子就变成墨迹似的斑点印在竹子上,从此便有了君山独一无二的竹子品种斑竹。

位于岳阳市境内,系洞庭湖中一小岛,与岳阳楼遥遥相望(今岳阳)之山,其最著者,曰“君山”。君山小巧玲珑,四面环水,风景秀丽,空气新鲜,是避暑胜地,它峰峦盘结,沟壑回环,竹木苍翠,风景如画。地势西南高东北低,平均海拔55m,最高点响山海拔为63.3m。

山的西南悬崖峭壁,怪石嶙响,岩下有石穴。因其浮游于浩浩荡荡的洞庭烟波之中,神秘飘渺,远看知横黛,近看似青螺,因而唐代著名诗人刘禹锡用“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺”的诗句来描绘它的景色和秀姿。

山上古迹甚多,据《巴陵县志》记载,原有36亭,48庙,5井,4台,清末和民国年间先后被毁,现已修复了二妃墓湘妃祠柳毅井、传书亭、朗吟亭、酒香亭、杨幺寨龙涎井飞来钟等。还有新建的洞庭山庄、茶楼、酒店,朱檐碧瓦、玲珑雅致,别具一格、独有妙趣。岛上异竹环生。君山,还具有“洞庭茶岛”之称,君山银针,唐时就定为贡品,专供帝王饮用,曾在国际世界博览会上获金奖。此外,还有金龟、绿毛龟等珍奇动物。随着旅游事业的发展,君山新的景点不断被开发,旅游设施和建筑不断涌现,古老的茶文化、竹文化、食文化得到发掘,君山面目焕然一新。

君山名胜古迹众多,文化底蕴浓厚,相传君山岛有5井4台、36亭、48庙。历代文人墨客围绕君山的“奇”、“小”、“巧”、“幽”、“古”,或着文赋诗,或题书刻石,有中国发现的历史上最早的摩崖石刻、“星云图”、新石器遗址。

2011年9月,全国旅游景区质量等级评定委员会正式批准岳阳楼君山岛景区为国家5A级旅游景区。

舜帝年轻时天资聪颖,心灵手巧。他曾于历山耕耘,也曾在雷泽捕鱼,河滨烧陶,寿丘做木器,以后又在河东经营盐池。他把本领教给人民,率领人们发展农业,手工业。

一天,舜和娥皇、女英两位妃子在平阳宫内漫步赏花,司马武急匆匆地跑来报告:“南方三苗又闹事了,把您派去的州牧芊都赶跑了。” 一听这消息,舜大吃一惊,怒气冲冲朝武朝宫门走去。二妃见状急忙退下。

舜思潮起伏,久久难以平静。自黄帝开创基业以来,华夏族和苗族打了几百年的仗。舜承帝业,盘踞中原。华夏族首领野心不死,屡次征讨苗民,苗民何罪?累次讨伐他们,损其财物,杀戮其人民,苗民如何能归顺?

舜在朝阳宫召开了“内阁会议”。与会大臣,有后稷、司徒、皋陶、共工、虞、伯夷、龙等各部门首长,对苗民的叛乱,他们一致主张征集大军予以征伐。在他们看来,征讨三苗这种高傲不驯的顽劣民族,是天经地义的,是伸张正义之举。管教化人民的司徒契说:“三苗不服王化,杀无赦!”管刑化的皋陶说:“只有将苗民斩尽杀绝,天下始得太平。”管发布政令的纳言龙,更是振振有词:“中国与三苗不共戴天,战争势在不免。否则,战祸蔓延,后果不堪设想,望我帝早为定夺。”

舜微闭双目,手捻须,默不作答。深思片刻,他果断地说:“我的意见以教化为主,征讨为辅。几百年来,战乱频繁,劳民伤财。我们好不容易平息战乱,争得了和平。人民刚刚从水患中挣脱出来,又大动干戈,必将激起天怒人怨,因此,我决定亲自南巡,正因为我年事已高,才要为后世做出化干戈为玉帛的榜样。”

众大臣知道舜主意已决,不再阻拦。于是舜命司徒契大量备置梨铧、锄锹,以及陶器木器;又命司马武征调五千兵马浩浩荡荡一同南巡。当他们船过云梦泽,刚刚进入三苗国土,一阵狂风暴雨阻挡了他们的行程。舜帝只得令部下将船只泊在泽中洞庭山下,只等风息雨骤后再行起程。

再说舜帝南巡后,娥皇、女英为舜非常担忧。舜以八秩高龄,率师南巡,自平阳到苗州,千里迢迢,他能受得了这鞍马劳顿么?再说他还能象年轻时那样勇冠三军么?如果苗民不能臣服,他病了谁来护理?伤了谁来照顾?万一客死途中或阵亡苗地……她们简直不敢往下想了。

在过去多少年中,舜每次出征或巡狩,娥皇与女英,总是如影如随行,不离左右。她们或者辅佐夫君运筹帷幄,或者戎装出战陷阵冲锋,好不恩爱。如今夫君南巡,留下她们形单影孑,悲伤不已,她们决定南下追随夫君。

帝舜四十二年冬天,娥皇女英历尽千辛万苦南下寻找舜帝,当她们到达云梦泽时,狂风暴雨将湖水掀起两丈多高。她们示畏风浪,加强一叶小舟直驶向茫茫大泽。当她们的小船经过洞庭山时,娥皇一眼望见岛上飘扬的舜帝部落图腾,一阵惊呼,遂同女英驾船直驶洞庭山。

再说舜帝被风浪阻于洞庭山已达半月之久,还过多少日风浪才息也未偿知道,他不仅忧心焚焚。这日,他站在望湖峰上忧愁地望着浊浪排空的湖面,忽然发现有库国方向红光一闪,本来十分明亮的天空变得色彩暗淡。他情知不妙,急忙唤过伯崇来。崇屈指一算,脸色骤变。舜帝急问,巫士答曰:“帝弟病重,已入膏。”舜顿足痛哭。正哭着,舜一眼看见湖中和风浪搏斗的二位夫人,急令人前去接迎。

二妃被士兵扶上岸来,远远地看见舜帝含泪向她们走来,她们不顾全身湿漉,扑在帝怀里失声痛哭:“好夫君,我们知道你会平安的。”帝哽咽:“夫人,把你们辛苦了。” 看到夫人来到舜帝身边,百官自是欢喜,他们希望二位夫人能阻止舜帝南巡。

一日,伯崇又来觐见:“据南方诸侯来报,有一怪物出现于崇山,兽身人面,乘着两龙,他们不知道是何神,因来询问。”帝舜道:“汝从前号召百神,诛擒万怪,当然能够知道究竟是什么神怪,汝猜猜看。”“兽身人面乘两龙的神颇多,不过出现于南方苍梧方向,可能是应您来的。此怪荼毒生灵,不除可苦了百姓。”崇答。

舜帝听罢焦急异常,他心情沉重地奔夫人住所而来。娥皇、女英见夫君面色凝重,即上前抚慰。帝默不作声,详装笑脸,挽了她们的手直向湖边走来。

天依旧阴沉着脸,狂暴的风将浊浪掀起两丈多高。泪水从帝眼中涌出。娥皇不解,即问:“夫君有何心事?”

舜长喟一声:“明天不管风浪如何,朕决定继续南巡。”

女英劝道:“南方道远,帝春秋高,时事险恶,夫君不如取消南巡。”

帝舜道:“吾弟象病危,在理应该前去看望。况且现在妖兽降于苍梧,残害百姓。三苗之国本来是好乱而迷信神道的,他们会加紧叛乱,朕实在放心不下。”

娥皇掩面哭道:“夫君不如将大政尽行交给伯禹,何不就在这洞庭山隐居下来,与臣妾一道恩恩爱爱,享尽天伦?”

舜帝摇头:“大政虽交伯禹,但是朕于国于民仍当尽其义务,不敢以付托有人而遂一切不管。所以朕此番之行只好于儿女私情不顾了。” 娥皇、女英双双下跪:“夫君,让我们跟你一起南巡吧。”

帝舜扶起二位夫人:“南方蛮苗性情险恶,朕不忍心尔等前往,朕留二小兵保护尔等,并在此筑一茅舍,尔等在此等朕,朕一定平安回来在此同夫人共享天伦之乐。”

二妃知帝意已决,劝阻无用,只是啼哭。说来也怪,第二天风平浪静,舜帝率众登上木船直向三苗国驶去,娥皇女英同帝舜挥泪垂别。

没想到舜帝这一去就不复返了。二妃听说舜帝战死苍梧的噩耗,悲痛已极,大声痛哭。 这番哭凄惨之极,二位妃子泪尽继之以血,挥在竹上,竹的颜色大变,斑痕点点。再后来, 二妃寻帝不着便投入洞庭湖,作了水神。《山海经》、《史记》皆记载了这段轶事。

秦始皇,名嬴政,是秦庄襄王(异人)的儿子。公元前259年出生,13岁即位。按照秦国制度,他在23岁时举行成年加冕典礼,开始亲理国事。公元前230年到公元221年,这位铁腕人物以10年时间统一中国。公元前219年,始皇南巡,南巡期间,他曾到过君山,传说“封山印”便是他怒封君山留下的大印。公元前210年7月,秦始皇病逝于南巡途中,终年50岁。

关于这位皇帝的功过是非,至今仍是历史学家们争论不休的话题。然而,可以肯定一点:他是对中国历史发展产生极为深远影响的罕见人物之一。他开创了中国延续2000多年之久的中央集权封建专制政治体制,也是中国历史上的第一位皇帝,因为“皇帝”这一名称是由他发明,并沿袭使用到本世纪初的。

据文献记载,秦始皇身材高大,大腹便便,鼻梁高耸,嘴唇肥厚,细长的眼睛闪烁着阴鸷的目光,骄傲的胸脯像猛禽般隆起,说话声音嘶哑而尖锐。他思想锐敏,行为果决,好大喜功,精于权术,同时残忍暴戾,冷酷无情,刚愎自用,奢靡无度。他的一生在血雨腥风的政治斗争中渡过,满足狂热的征服成为他生活的第一需要,而这种征服最直接有效的手段是野蛮的杀戮。东征西杀的不断成功养成他好大喜功的性格。至于每次成功需付出多少生命的代价,他从来不屑一顾。至高无上的地位和冷酷无情的性格使得他十分孤独。他没有朋友,甚至没有心腹,因为对心腹也须有足够的信任,而他对任何人都谈不上信任。如果讲信任,他只信任自己。他病态地坚信,他在一切方面都具备超人的天赋,“天下之事无大小皆决于上”是理所当然的。另一方面,他确实也是中国历史上最勤勉的皇帝之一。除不顾颠簸劳顿,五次巡游天下外,即使身在朝廷,他也躬亲文墨,无分巨细,白天审理案件,夜间批阅文书。他为自己规定了工作定额,每天阅批120斤文书,常常为此工作到深夜。

那一年,秦始皇南巡至洞庭湖,当时洞庭湖上狂风大作,恶浪滔天,官船行走缓慢,如果风浪继续加大,很可能有沉船的危险。鉴于这种情况,秦始皇下令避避风浪再走。可是,八百里洞庭横无涯际,到哪里去寻找避风的码头?正当文武百官焦急万分之时,前方突然出现一座小山,这座山便是君山,当时叫着湘山。船工迅速转舵将船驶向君山。

很快,船靠君山岛,秦始皇在百官的拥簇下来到岸上避避风浪。当时,风浪搅得始皇惊魂不定,使得一向专横的铁腕

人物内心十分恼怒。他叫来侍臣问道:“此乃何地?”侍臣答:“此山名君山,湘君女神之所在,故作此患。”秦始皇听罢大怒:“天下皆为朕所有,一国岂有二君乎?此有君之理?”百官劝他去山上拜一拜湘君,求湘水神宁波息浪,可始皇不从,下令船上三千军士伐尽了君山岛上所有的树林,放火烧尽了岛上的庙宇、亭台。至此,还不解恨,他又陶出九龙镶金的玉玺,对准岩石用力盖去,命石匠湘水女神不再为患。他的专横并不能阻止大自然的风暴,这场大风暴足足刮了两天两夜才告平息。

君山银针

君山银针色、香、味、形俱佳,世称 “四美”。芽头茁壮挺直,大小长短均匀,白毫完整鲜亮,芽头色泽金黄,故名银针,享有 “金镶玉”之美称。用沸水冲泡于透明玻璃杯中,开始芽头全部冲向水面,状如 “万笔书天”;芽柄芽身汲水后徐徐下沉,茶芽幼叶微张,形同 “菊花盛开”;最后,茶芽根根竖于杯底,宛如 “群笋出土”。间有小气光点缀芽尖,恰似 “雀舌含珠”,一起一落,如是者三,水光芽影,浑然一体。使人赏心悦目,香气鲜嫩清香,滋味甘醇甜和,叶底黄亮匀厚,汤色杏黄明净。

君山银针始贡于五代,宋、明、清代均为贡茶。清代正式定名为君山银针。1954年,君山银针参加德国莱比锡博览会获金奖,1957年被定为全国十大名茶之一。

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针现用传统工艺进行加工,经过十二道工序、七十二步时加工而成。

(1)摊青。芽头采回后薄摊于篾盘中,置随凉处,经4~6小时,中途不翻动,水分减少5-左右进行杀青。

(2)杀青。在20度斜锅中进行,锅径60厘米。杀青前须将锅洗净磨光、锅温达1200C左右时,投鲜芽300克。炒法是,掌心向下,五指伸开,双手拇指与手掌将茶芽推至锅底,四指向拇指钳合,尽量将茶叶抓起,散洒在前方锅壁上,任其自然滑于锅底,约2秒钟炒动1次,手势轻巧敏捷,切忌来回重力摩擦,防止芽头弯曲,伤毛、发暗。约经4~5分钟,锅温逐降至800C(用芦苇作燃料),茶芽发软,清香,约减重30-,即为杀青适度。

(3)摊凉。杀青后扫入竹制烘盘(直径40厘米,上糊三层皮纸),轻轻翻动几次,均匀抖洒满盘,置清凉地面上,摊15分钟左右。

(4)初烘。茶芽摊凉后,分成三份置于篾烘盘中烘焙。盘内温度500C左右。每5分钟翻动1次,烘至5~6成干(晴天宜干,阴天宜湿)。倒在皮纸上稍稍摊凉。

(5)摊凉。置于篾盘中或皮纸上摊凉均可,摊15分钟左右。

(6)初包发酵。茶芽用双层皮纸包扎,1000克或1250克一包,置于铁桶或枫木箱中封盖,放置30小时。由于水热作用,茶芽因叶发生一系列化学变化而黄化。待芽身呈金黄色后即散包复烘。

(7)复烘。初包后银针品质基本形成,须蒸发水分,抑制变化。仍用篾烘盘,每包茶分成5盘烘焙。盘温45~500C,每10~15分钟翻动1次,约经1小时,烘至八成干左右即可。

(8)摊凉。复烘后摊凉程度视初包发酵程度而定,可作凉包或热包。

(9)复包发酵。弥补补包发酵之不匀或不足,仍用双层皮纸包好,置于发酶之不匀或不足,仍用双层纸包好,置于发酶箱中,一般经20小时,茶芽金黄均匀,香气浓郁,是为适度。

(10)足火。烘盘500C左右,烘量500克,烘至足干,含水量不超过7-。

(11)拣选。足火茶摊凉后,按芽头肥瘦、曲直、明暗进行拣选分极。以芽针壮、直、亮为上,瘦弱、弯曲、暗滞为下。

(12)君山银针贮藏十分讲究,将石膏烧熟捣碎,铺在枫木箱底层,上面铺二层皮纸,再放茶包,封盖,适时换上熟膏。

要制好君山银针,仅仅知道上述基本步骤是不够的,掌握好加工技巧非要三年五载的功夫不可。只有屈指可数的几个掌握了加工君山银针的核心技术。

君山银针属黄茶,为君山“群茶之冠”。采摘要求极严,一般在阳历3月上旬开采,采摘时,只能用手轻轻将芽头摘下,不能用指甲掐采;盛芽头的小竹篓中要垫上皮纸,以防磨掉芽头上的茸毛。采摘地每个银针芽头,必须长25-30毫米,宽3-4毫米,并要完整地带有2-3毫米长的茶柄;芽头内包含7片叶子,肥壮重实。根据历史经验,总结出九个不采,即雨水芽不采、露水芽不采、紫包芽头不采、空心芽不采、开口芽不采、风伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱芽不采、过长过短芽头不采。

君山人文背景博大精深。有"江南第一祠"之誉的湘妃祠;有汉代武帝射蛟台;有宋代农民起义的杨幺寨;有中国发现历史上最早的摩岩石刻;有张之洞把人物、故事、风景、名诗词融为一体的天下第一长联--君山湘妃祠联堪称联中一绝。

君山四时景色各异,自然风光秀美,春赏奇花,夏观白银盘,秋戏林中仙子红绿叶,冬观洞庭湖候鸟。君山物产丰富,盛产中国十大名茶--君山银针,另外还有君山金龟,洞庭银鱼,被称为君山三宝"。

"遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。"唐代诗人刘禹锡才思敏捷,联想丰富,写下了脍炙人口的千古绝唱,把君山的地貌、位置和美丽迷人的风光惟妙惟肖地勾画在游人眼前。君山区位优越,交通便利,位于岳阳市西南12公里的东洞庭湖中,与千古名楼遥遥相望。在全国仅有的几条大的旅游线路中,君山恰处于长江三峡旅游路线中段延伸部的枢纽位置。

君山有着丰富的水的旅游资源。君山岛周围广阔的浅水河滩经过开发,完全可以形成一个天然的浴场和娱乐所,开展游泳、沐浴、滑水、垂钓等活动,可增加君山水资源开发的含金量。

君山动植物旅游资源相当丰富。林中仙子红绿叶、酒香藤、千年首乌以及斑竹、方竹、龟甲竹、金镶玉竹……等奇特植物,构成了君山山水的肌肤;高大的金桂、古老的黑壳楠组合,产生了雄伟苍劲与永恒的景观;"君山银针"三起三落,君山金龟千年不死,君山银鱼通体透明,无不使君山增添了一份神秘感和跳动感。

君山文化底蕴深厚,历史源远流长。自尧女以来,君山得名的历史已达四千余年,历代文人骚客都曾登临君山,揽胜抒怀,留下了无数千古绝唱。君山人文背景博大精深,有虞帝二妃墓、湘妃祠,秦始皇封山印,汉武帝射蛟台,摩岩石刻,天下第一长联--湘妃祠联……

洞庭湖丰水季节(每年的六月至九月左右),您可以从南岳坡旅游码头乘坐游船前往君山岛景区游览,也可以从岳阳市区乘/驾车到达君山岛景区后湖旅游码头,然后坐船前往君山风景区游览;洞庭湖的枯水季节,您可以乘/驾车直接到达君山风景区游览。

岳阳旅游业的发展,2002年6月岳阳市人民政府决定对君山景区所有居民住户进行整体搬迁,全面提升君山旅游品位,力将君山建设成国内外著名的精品旅游区。

2011年9月6日岳阳楼君山岛被列为国家5A级景区。

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