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核桃小米粥

核桃强肾补脑,补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿消毒。核桃含15--20-的蛋白质,据研究,吃50克核桃仁,约等于喝500毫升牛奶或吃250克鸡蛋。核桃仁中的脂肪主要是亚油酸甘油脂,人们吃了,身体内的胆固醇不会升高,有益于孩子的生长发育。

原料

核桃仁100克,小米250克,水淀粉30克,白糖100克。

制作

将核桃仁碾碎,同小米一起煮成粥,勾入水淀粉,加入白糖即可食用。

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