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苹果金桔果酱

苹果金桔果酱,主料为金桔500克、苹果一个,辅料为冰糖200克、柠檬1个。

主料

金桔500克

苹果一个

辅料

冰糖200克

柠檬1个

做法步骤

1. 金桔先撒点盐,摩擦果皮洗干净

2. 苹果去皮去核,切成小块,金桔切开去核,也切成小块

3. 取砂锅或不锈钢锅一个(不能用铁锅)放进切好的水果,加进冰糖

4. 再加水到差不多浸满果肉为止,开大火煮滚后转中小火慢慢熬制30分钟左右

5. 等煮到果肉差不多软糯透明了,用铲子压成泥状

6. 压好了果酱泥,再挤进一个柠檬汁,再煮片刻,等果酱粘稠就可以了

7. 装瓶:用开水把瓶子彻底浸泡消毒,再趁热装进果酱,盖上瓶盖倒置放凉后进冰箱冷藏就可以慢慢享用了。

小贴士

这款果酱营养丰富,含有大量维c。

相关解释:

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