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蒜苔炒猪舌

蒜苔炒猪舌是一款家常类菜品,制作原料主要有蒜苔、猪舌等。

主料 蒜薹200克

鸡精 适量 天然谷物调和油适量 精盐适量

1.蒜薹择好,洗净,切段。

2.美味卤猪舌(买的现成的,也可以自己卤,有时间的话)

3.锅内置油,烧热,油不要太多,因为卤猪舌本身也带油的。

4.下猪舌翻炒(注意卤汤不要下,否则会很咸)

6.不断翻炒,炒到六七成熟,下少量盐和鸡精

7.下一点点水(为了蒜薹能吸收到卤味)

8.盖锅,中火焖一下

9. 收汁翻炒后可以装盘(如果喜欢吃辣的还可以下点辣酱翻炒)

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